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[ 甜品冰品 ]

下午茶来个番薯西米露糖水啦~

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楼主
发表于 2025-1-9 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿吱阿佐 于 2025-1-9 12:52 编辑

下午茶经常吃饼干,这次换一下口味,试下整个番薯西米露牛奶糖水。
材料‌:   番薯、西米露、冰糖和牛奶。

微信图片_20250109120935.jpg



‌煮西米‌:将适量的水煮沸,加入西米煮约15分钟,期间不停搅拌防止粘锅,剩下一点点                 白色点时候,关火焖10分钟,直到西米透明无白点。之后过一下冷水防止粘
               锅。

微信图片_20250109121001.jpg


过一下冷水

微信图片_20250109121005.jpg


‌番薯‌:  将番薯去皮切成小颗粒,然后用水煮至七成熟。‌

微信图片_20250109120947.jpg

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      倒入牛奶,冰糖,加入煮好的西米和番薯粒,继续煮开。煮至糖完全融化,搅拌均匀即可。

微信图片_20250109121010.jpg

微信图片_20250109121019.jpg


美味的糖水完成啦~

微信图片_20250109121022.jpg

         西米具有健脾、补肺、化痰的功效,适宜消化不好、体质虚弱的人食用。番薯富含膳食纤维和维生素,有助于促进消化和增强免疫力。‌
        小孩吃了一大碗呢,你都来尝试一下吧
 

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煮得好好啊
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