广州妈妈网小编

近日，广州市规划和自然资源局官网显示
广州文和友所在建筑的改造申请
已经获得规划许可
进入“批后公示”阶段
有望正式进入动工改造阶段

对比“批前公示”的
“拟调整方案总平面示意图”
最新公示的示意图改造面积明显缩小
涉及的建筑规模为二层步行系统1幢
共计1096.89平方米
人行天桥1幢，49.24平方米
人行天桥1幢，124.5平方米

左图为批前公示的示意图，右图为批后公示的示意图


按照批后公示的效果示意图
改造完成后，广州文和友或将不见踪影
那么，广州文和友，真的要撤场了吗？

据南都·湾财社采访
太古汇公共事务部相关负责人回应称
“目前我们暂时没有更多的信息可以透露”
文和友相关负责人同样表示
“现在没有新的消息”

据记者现场走访
目前广州文和友已经关剩2家店铺
12月还有1家外部品牌店铺将关闭
届时将只剩下一家门店——文和友自己

（妈友ID：wesin有嘉有家）

关于“广州文和友”要不要搬走的讨论
感觉已经进行了N次
就在前不久，今年7月
一则官方通告同样
引起了网友的热议

7月5日，广州市规划和自然资源局
发布一则公告，当中涉及
天河区汇坊外立面及二层改造

其中提到的建设位置
天河东路75号
正是目前广州文和友的所在地
而根据改造后的效果图
“广州文和友”的招牌也取下了
据此，有网友推测：
是不是要撤场了？

（汇坊外立面改造效果图）

据悉，汇坊是位于广州太古汇东北侧一座建面约0.84万㎡的裙楼商业。

这次改造计划增设一座24小时行人过街天桥，以及对城市共通廊及外立面进行改造。外立面是太古汇的简称“TKH”。

根据规划方案，汇坊这次改造，主要是在对二层的改动比较多，不仅增加了连廊，还牺牲比较多面积做走道；一层的商业空间也进行了重新分割。

针对广州文和友是否要撤场
当时太古汇方回复：
     

“随着市场环境的不断变化，我们也在持续审视和研究汇坊未来的发展方向。目前，我们正在计划升级汇坊的商业模式，希望在不久的将来，它能以更具活力的姿态出现在市场上，成为广州太古汇商业业态的有效延伸。”

   
而广州文和友
之前也同样表示目前还在正常营业
暂时没有关店计划

（新浪微博@文和友）
    
无论撤不撤场
广州文和友的生意
确实越来越淡……

之前7月，有媒体在近日到现场走访过
表示目前广州文和友2、3楼店铺
已经全部关闭

（之前很火的八珍煎饺，妈友id@eika）

而今次南都记者走访，发现店铺
仅剩1楼的文和友品牌餐饮门店、
友友柠檬茶、陈添记鱼皮
3家门店正常营业
其中友友柠檬茶
还是文和友的自有茶饮品牌
也就是说，文和友
实际上只剩两家店在开门做生意

而唯一尚在营业的“外部”品牌
陈添记鱼皮的店员也向记者透露
陈添记文和友店
预计将在12月关闭
也就是到了12月，广州文和友
这栋3层的建筑将只剩下“文和友”自己了
根据广州文和友的楼层信息表
商场里原有26家商户……

（妈友id@eika）

即使期间
广州文和友作过多次调整
比如在2022年的时候
一楼改造为海鲜主题的“华文港”
四五家水产档口占据了中心位置

两三个月后
其还在三楼引入了
当时颇为流行的剧本杀项目
但就目前从结果看来
根本不能“起死回生”

要知道
文和友作为长沙的超级网红
刚开来广州的时候
还是引起了一阵风潮的
很多年轻人都贪新鲜去拍照打卡

排号数一度达到3000桌
平均排队时长达到4小时

如今的文和友
为何在广州“水土不服”呢？

（妈友id@eika）

据报道，荔银肠粉相关负责人
在接受南都周刊采访时曾表示
在与文和友的合作中
感觉文和友的广州团队
对本地饮食文化并不熟悉

“我们的拳头产品是肠粉，
结果文和友却让我们在大菜单上炒牛河，
感觉他们不了解我们，
也不知道本地食客爱吃什么。”

在广州文和友转型做海鲜后，
荔银肠粉就决定撤场。

除了合作商户的吐槽
从网友的留言中
我们也可以对原因略知一二

总的来说
就是广州不缺这种“假复古”场景
如果味道和价钱跟不上
是留不住顾客的
很多消费者最后可能还是会回归到
各个城区街头巷尾的老店中去

对于本地人来说
这或许就是个拍照打卡点
基本上很少会再去第二次


越来越多“网红店”的陨落和消失
会让我们不禁思考
在时代的洪流下
快节奏的餐饮是否能留住消费者

希望更多餐饮店能吸取经验
因地制宜，不是盲目扩张
不要为了追求一时的辉煌
而忽略长远的发展
希望广州的餐饮市场越来越好！


今日话题

你怎么看待“广州文和友”呢？
欢迎在评论区留言！

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本文资料来源于南都鉴定评测实验室、广州妈妈网往期推文、广州妈妈网论坛、大众点评、网友评论、行业观察、南方都市报等，如侵权请联系删除。封面图来源于妈友@wesin有嘉有家。

小韦韦bb

看看有没抽奖运
来自[广州妈妈Android版]

jb200235

我也觉得文和友的装修风格有点无病呻吟。。。吃那些东西去老荔湾老越秀老东山不香吗？

冬瓜大猪

茶颜悦色都唔敢走出长沙喇，真系一d都唔好饮。

cantonpie

捞佬d嘢係广州可以流行么？？冇可能的
来自[广州妈妈Android版]