分享美食＃家常菜＃豆腐虾饼 - 美食&下厨

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高三

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楼主

买了两包虾滑，各种吃法都试过了，想想能不能有点新花样？豆腐蒸蛋很好，豆腐虾滑行不行？试试。。。
材料:虾滑，嫩豆腐，红萝卜（也有加玉米的，我不喜欢，就没加）
制作:虾滑我买的是那种含了有虾仁的，所以得用碎肉机重新再打一下，打成肉泥浆的样子，加入豆腐，因为虾滑本身调了有味，再调味的时候就不需要太复杂，胡椒粉，盐，木薯粉，玉米粉，适量的生姜水分次加入，手不停的抓，抓到沾手上都不掉的时候就好了，再拌入红萝卜粒，做成饼状，方的圆的，可爱的，随心所欲！我是正好有蛋糕模子，就套了模;
做好后，放冷藏，想吃的时候，拿出来不用解冻，直接煎或蒸就能吃了;个人觉得煎的好吃，Q弹Q弹的！