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焖猪蹄绝对是我的绝活啊

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言言

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楼主
发表于 2024-10-21 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
队友说好久没吃猪蹄了,让我给他焖一锅猪蹄解解馋,焖猪蹄绝对是我的绝活啊!





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花样厨神2

这次的做法是广式焖猪蹄,不放香料,只放姜蒜,还有就是沙姜

炒糖色后把飞过水的猪蹄倒入先翻炒

放入姜蒜,蚝油,生抽,胡椒粉,盐,老抽

继续翻炒把猪蹄爆香入味

放入适量的水烧开后

把猪蹄转回锅里再次烧开后转小火焖1小时左右

最后一定要大火收汁,猪蹄才会更入味哦

色泽佳口味香的焖猪蹄来了

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水水

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不用先用油炸吗?

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呢个时候可以吃猪脚姜咯
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回复 cantonpie 的帖子
花生焖猪手


是呀更好吃
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回复 BUNIWEIMA 的帖子
不用先用油炸吗?


焖猪蹄不用油炸的
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回复 kikicoolcool 的帖子
呢个时候可以吃猪脚姜咯


说着我又想吃
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焖得好靓啊!
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焖得颜色好靓
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不错,,帮顶啦.
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焖猪蹄绝对是我的绝活啊
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