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本帖最后由 我的好宝宝虎仔 于 2024-9-11 22:49 编辑
经典老广快手菜——番薯叶炒鸡杂,好味
西塱打卡买了一堆番薯叶,是的你没有看错,是一堆,跟本地农民阿婆买的,2.5元一堆,都是摘好的,很嫩,回来只要清洗。
做法:1、鸡杂是今天买了文昌鸡整只拿了鸡杂来炒番薯叶,将鸡杂洗净切好,用盐和
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油去腌下。
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2、柠干水的番薯叶上放上耗油和盐和少许糖,锅里放油、姜和蒜,放番薯叶炒。炒至5成熟放鸡杂一起炒,超级下饭,非常入味。
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