海鸥同学

今晚做了清蒸鲈鱼、香菇炒鸡肉、空心菜，都是很常见的家常菜，做起来挺简单的🤪

✅清蒸鲈鱼：
1⃣鲈鱼两面加入适量料酒，用手捏出葱汁两面涂抹均匀。
2⃣盘中铺上姜片，放入鲈鱼，鱼上面也放入姜片，鱼肚子塞入姜片和葱段。
3️⃣水开上蒸锅大火蒸8分钟。
4️⃣倒掉汤汁，去掉葱、姜，放入姜丝、葱丝，淋入一圈酱油，最后淋上热油即可。

✅香菇炒鸡肉：
1️⃣热锅下油，放入姜片爆香。
2️⃣倒入鸡肉，翻炒均匀至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
3️⃣倒入香菇，翻炒均匀至变软。
4️⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽，加入适量清水、盐，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

✅空心菜：
1️⃣热锅下油，放入蒜头爆香。
2️⃣倒入空心菜，翻炒均匀至变软。
3️⃣加入适量黄豆酱、盐、清水，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

味道还不错哦，喜欢的宝子可以试试😊
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小韦韦bb

鲈鱼蒸得唔错
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海鸥同学

   

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鲈鱼蒸得唔错

简单的，可以试试😄
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小韦韦bb

   

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简单的，可以试试😄

我地都经常蒸
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孤独盛放2395

大厨出品。。。
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