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[ 美味家常菜 ]

老广快手汤——夏日消暑清热白瓜咸鸭蛋汤

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楼主
发表于 2023-4-12 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      百度了下:白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
      
最近天气很反复,潮热,记得以前老爸很喜欢做的白瓜汤,看到市场收市价的白瓜,果断买了3根来做汤。

材料:白瓜、咸鸭蛋、姜片

做法:1、将白瓜洗净后切开两边挖净瓤籽,切成片。

微信图片_20230412214439.jpg

微信图片_20230412214405.jpg


          2、热锅里放姜片,将白瓜片爆香,一定要爆,因为这个没有这么寒凉。最后放水。

微信图片_20230412214356.jpg


          3、滚至10分钟后放咸鸭蛋,最后放小许盐就可以上盆了。

微信图片_20230412214337.jpg

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点评

011000339  滚汤喜欢加点肉肉,无咁寡  发表于 2023-4-13 09:19
yan

硕 士

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个汤好饮,还有节瓜咸蛋,我们经常滚
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我哋都中意咸蛋滾白瓜汤,仲有节瓜滾咸蛋。
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      百度了下:白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
      最近天气很反复, ...

滚汤喜欢加点肉肉,无咁寡

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恩!再有少少肉碎就更正了!

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呢个汤正啊

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哈哈,我老妈子经常滚里个汤
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我喜欢加D肉片和瑶柱
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老广快手汤——夏日消暑清热白瓜咸鸭蛋汤
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