如月

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如月

配方：普通面粉2杯（300克）+荞麦面粉2杯（300克），木糖醇20克，菊粉20克。酵母4克。水适量，约320克

如月

做法：
1、将食材称好放进大盆，适量搅拌均匀，少量多次加水，边加边用筷子搅动，成棉絮状下手揉成面团（面团要和得偏软一些，因为粗粮口感偏干，所以通过软面团加上发酵，吃起来口感就好）
2、盖上盖子醒发2-3小时。
3、至出现很多蜂窝状的气孔。 揉一揉排气。切成12份。再次揉圆。
4、等待约20分钟。 冷水上蒸锅，水开后蒸15分钟。
5、时间到焖3分钟。
6、出锅开吃，暄软香甜（合计40克的菊粉和木糖醇的甜味对于我们经常吃低盐低糖的人来说非常可口了哦）！
我一下子吃掉2个。非常饱。好在不用担心长胖，因为荞麦面， 不升糖，不长胖。 同时也是糖尿病人的首选食材。
喜欢的话有空试试吧，一点也没有粗粮很难吃的样子哦。

谷影

不错，不错👍
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