花菲花HfH

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新加坡的一款糖水，据闻是源于泰国，我是分不清的了，但大部分人都说是泰国的甜品，那就泰国吧😄因为外型色泽都似红宝石，所以就称为红宝石。别人一般是用泰国红糖浆或色素上色，所以红的好看，我为了更健康所以选用了红肉火龙果，结果…像极了翻车现场😂😂😂

粉红粉红的其实也蛮好看ƪ(♥ﻬ♥)ʃ

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俞飞帆

颜色好好看，像无花果的颜色
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月wfj

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粉红的颜色挺好看的呀！   

花菲花HfH

   

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回复 花菲花HfH 的帖子粉红的颜色挺好看的呀！   

做法还没上呢😂😂一会跟上
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花菲花HfH

   

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颜色好好看，像无花果的颜色

谢谢喜欢😍
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月wfj

   

做法还没上呢😂😂一会跟上

好的，期待。

谷影

不错，不错👍
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花菲花HfH

迟来的制作步骤来啦…•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) ​ )੭ु⁾
这款红宝石糖水，其实就是木薯粉裹马蹄，听着是不是很简单？其实做法也不难，先准备半只红肉火龙果，切块，榨汁

然后用筛过滤两遍，留下果汁

马蹄去皮，洗净，切成小丁块，越小越好

把马蹄丁放进火龙果汁里，翻拌均匀，静止放着进行染色，大概半小时左右就可以了

染色后就把马蹄捞起来

准备一点糖浆，把捞起来的染色马蹄丁放进糖浆里

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花菲花HfH

糖浆只需要薄薄裹一层就可以，准备木薯粉，把裹一层糖浆的马蹄丁放木薯粉上，让木薯粉均匀的裹住马蹄，这时糖浆的作用很明显了，糖浆不能多否则会有好多木薯糖

木薯粉裹上以后，要把多余的木薯粉筛掉

筛完就可以把半成品放着备用了，保鲜盒放着冰箱冷藏一周问题不大，不宜太久

煮制方式跟煮芋圆差不多


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花菲花HfH

烧开水以后把红宝石半成品放水里

慢慢推开，让它们不粘在一起

全部浮起来以后，焖一下就好了，捞起来过冷河，用冰水冷却一下，外层就会变Q弹

冷却后，捞起，加入椰奶或者牛奶，即可

外面Q弹，里面爽脆，加上椰奶香甜，真的好吃
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周末123

像桃花🌸的粉也不错
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羽言宝宝

这个颜色更好看

花菲花HfH

   

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这个颜色更好看

是吗？我看别人的都是大红色
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|紫醉精迷

颜色真的很不错啦，而且选料很健康喔
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文妈妈青春

夏日不可少的甜品，好大诱惑哦。

kikicoolcool

有点像石榴籽的颜色。也不错啊。但用马蹄做。不是丸子的口感。

柔鱼丝

超正，马上码着，放假做

花菲花HfH

   

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有点像石榴籽的颜色。也不错啊。但用马蹄做。不是丸子的口感。

脆脆的，外面Q弹，以前大家乐有一款饮品就是这做法裹薏米
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花菲花HfH

   

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超正，马上码着，放假做

谢谢喜欢啊
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duoduobao1010

好厉害啊！