iiiidy

在这个美好的日子里，分享一道美丽的美食送给麻油们，美妈们，节日快乐呀～🌹

首先是成品图镇楼——

盒装玫瑰～

可以与真香槟玫瑰相媲美。

拍近照，也是毫不逊色噢～

接下来，我们看看怎么制作吧：
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iiiidy

所需配料：
一、奶黄馅部分

1.煮熟蛋黄3个
2.黄油30g
3.面粉30g
4.白糖40～60g（根据个人口味加减）
5.奶粉15g
6.牛奶60 ml

二、面皮部分

1.低筋面粉300g
2.牛奶200g（具体根据面粉吸水性加减）
3.酵母3-4g
4.奶粉10g


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iiiidy

制作奶黄馅步骤（忘记拍照了）：
1.先把煮熟的三个蛋黄捣成泥。
2.不粘锅加入黄油，等黄油融化。
3.加入过筛面粉，搅拌均匀，开小火炒出香味后关火。
4.加入蛋黄泥、奶粉、牛奶，搅拌均匀成奶黄糊。
5.加入白糖，开小火炒成较干的团。
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iiiidy

制作面团：

1.面粉、酵母、牛奶和奶粉揉成光滑的面团。

2.放进蒸烤箱30度发酵一个小时到两色倍大。

3.再揉成光滑的面团。

4.面团按照总重量平均分配，大概40一个小团，记得未开始做的和已经做好的都要用保鲜膜盖住。奶黄馅放凉后也分成同等份量的小团。

5.把40g的面团，分成5份，大概10.9.8.7.6这样分，或者大概也行，把最小的那份揉成两边尖的“花蕊”，剩下的像擀饺子皮那样擀好。

6.四张圆形的面皮叠在一起，铺上奶黄馅，然后放上花蕊。

7.像这样卷起来

8.然后从中间切开，就是两朵玫瑰啦，做了满满一盘～

9.放进蒸烤箱蒸15分钟出炉。

真是太美了，把主人我也惊艳到了。



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iiiidy

其实也是凑巧，家里刚好有白玫瑰，放在一起拍照，真是太美艳了！

羞答答的玫瑰🌹，静悄悄的开。。。

哈哈哈，又暴露年龄了！
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花菲花HfH

优秀的美妈，母亲节快乐
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iiiidy

   

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优秀的美妈，母亲节快乐

更加优秀的你，同乐同乐😊
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谷影

真是好手艺啊。
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陆无双

美美美美美美美美！

annkennylin

路过~~~留下脚印^_^

iiiidy

   

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真是好手艺啊。

谢谢亲的手动点赞。
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iiiidy

   

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美美美美美美美美！

谢谢小编～
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iiiidy

   

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路过~~~留下脚印^_^

谢谢麻油的支持
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毛毛妈caca

节日快乐，看着好像的                                                                                

马春花

看照片，我就知道是你！！！

iiiidy

   

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看照片，我就知道是你！！！

哈哈哈，是我是我！😚
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小龙女

太美啦，绝对奶黄花卷赢了！

iiiidy

   

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太美啦，绝对奶黄花卷赢了！

😘谢谢姑姑～送fafa🌹
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iiiidy

   

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不认真看，我以为是真的，妈友真的手艺太棒呀

谢谢支持～
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kikicoolcool

好过分的手艺。