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【四月打卡挑战】晶莹剔透的河粉和猪肠粉

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楼主
发表于 2020-4-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
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周末休息给家的两个小馋猫蒸了瘦肉肠,改善了一下伙食,顺便也蒸了些河粉和猪肠粉给自己打一下牙祭。

材料:肠粉专用粉、清水


比例:肠粉和猪肠粉的比例一样:粉1:水2.5,河粉:粉1:2





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回帖推荐

elly.guan 发表于10楼  查看完整内容

白鲨牌肠粉专用粉

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周末休息给家的两个小馋猫蒸了瘦肉肠,改善了一下伙食,顺便也蒸了些河粉和猪肠粉给自己打一下牙祭。材料: ...


河粉只要把粉折叠起来,食用前再前成条状,做成汤粉或炒河粉都可以。


猪肠粉就是把粉卷起来,淋上自己喜欢的调料就可以食用,或用XO酱啫猪肠粉,也可以做成豉油王炒腊肠粉





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煮肠粄,冷粉,小时候的早餐标配
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猪肠粉剪断淋上酱油就成了美味的早餐了
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本帖最后由 annkennylin 于 2020-4-26 09:18 编辑

路过~~~~留下脚印

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自己做功夫多,但安全…👍
外面的现在基本不敢买。
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用哪个牌子的粉?
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用哪个牌子的粉?


白鲨牌肠粉专用粉
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自己做功夫多,但安全…👍外面的现在基本不敢买。


是吖自己做干净卫生。最近新闻又爆出有问题的河粉了。
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白鲨牌肠粉专用粉


我试过这个牌子的,觉得按说明调太硬了
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我试过这个牌子的,觉得按说明调太硬了


按自己喜好增减用量就好啦
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豉油王炒河粉
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【四月打卡挑战】晶莹剔透的河粉和猪肠粉
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