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NO. 16 烤烤烤系列～

1.烤羊肉串。

HM买的半成品羊肉串，没啥技术含量，就是加油加上赠送的调料进烤箱烤15分钟。

2.烤羊排。

Jd买的1kg羊排，这种要先用卤水卤一次，然后再撒上香料进烤箱烤。

3.烤猪肋排。

提前腌制一个晚上，铺上蒜蓉一起烤。

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NO. 17  依然是日常海鲜主题

爱吃海鲜的胃呀！

1.清蒸鲍鱼：蒜蓉清蒸，满口都是肉肉，满足！

2.椒盐皮皮虾：用水灼熟，收干水，然后放油、蒜蓉、姜爆香，放入皮皮虾，撒上椒盐粉，爱了爱了！

3.烤花螺：洗干净的花螺，加入适量油、姜丝、盐，用锡纸包住，放入烤箱烤15分钟。

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NO. 18 烤乳鸽（蒸烤箱版3）

自从有了自己的厨房，就开始捣鼓自己喜欢吃的菜品，比如说。。烤乳鸽！

烤之前建议先煮开卤水，卤一下，2个小时即可，久了会咸。

然后晾干——

刷上白醋、蜂蜜，进烤箱200度15-20分钟。

这是第一次烤，只刷了白醋，没有刷蜂蜜，没有包锡纸，头和脚都焦了。

这是第二次烤，加了蜂蜜，没有包锡纸。

这是第三次烤，加了蜂蜜，前十分钟整只包住烤，后十分钟打开烤，每隔五分钟刷一次调料（蜂蜜加白醋）。

烤箱版的鸽子烤出来皮是不够脆的，不过会有点韧性，甜甜的好吃！肉是香香的。

脆的那种要用热油浇，下次试试吧。



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