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 [ 美味家常菜 ]

【四月打卡挑战】电钣锅焖饭有绝招~香菇青豆版，比肉还香 ...

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如月
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楼主
发表于 2020-4-10 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
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************************************************************************************

 

1-1.jpg

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香菇焖饭（专为新手研究的无敌美食）

食材及配比：
3米或大米3杯
香菇约200克（4两）（泡发后重量）
青豆半碗
姜少许
盐，老抽适量

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做法及步骤：

  • 香菇提前用开水泡发

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  • 电饭锅里加入3杯营养米（大米+小米+藜麦），清洗干净，加比平时多一点点的水备用

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  • 将泡好的香菇洗干净之后挤干水份，然后切成颗粒状

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  • 切一点姜末

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  • 准备一块鸭油或猪油，切了之后剁碎，这是因为我们一会要榨一点动物油脂，这样才是让整锅米饭香喷喷的秘密所在哦

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  • 鸭油放进锅里，加热至油全部出来，去掉油渣。

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    倒入切好的香菇和生姜末翻炒，这样香菇就把油的香味全部吸进去了，加1勺盐调味，一点老抽调色。

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  • 翻炒均匀即可倒回电饭锅内，再在上面加上青豆

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  • 按下煮饭按钮，坐等吃了

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这样煮出来的饭整碗都是香气扑鼻的，油香进入香菇里，香菇味进入米饭里，所以就算没有其它菜都能一口气吃掉3碗饭呢。 而且有菜有豆还有米，食物种类和营养素也比较全面，真是新手或懒人的无敌美食呀！

17.png

16.png


喜欢的话试试看哦~

 
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沙发
发表于 2020-4-10 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单又好吃，赶紧动手吧
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Hannah咯咯爱乐乐

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发表于 2020-4-16 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，刚好买了香菇
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广州喜迎门设计
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发表于 2020-4-16 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
适合周末做的美食
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杨柳依依83

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发表于 2020-4-16 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为何不直接放肉？
来自[广州妈妈Android版]
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发表于 2020-4-16 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨柳依依83 的帖子

炒一下更香更入味。
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大玥玥
小猪猪

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7楼
发表于 2020-4-16 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没有吃青豆了
来自[广州妈妈Android版]
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轩怡装饰

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发表于 2020-4-16 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个不错耶，早上一锅焖，然后刷牙洗脸，时间也差不多了
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liuchuan3341

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发表于 2020-4-16 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般也用香肠炒点青豆闷饭
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如月
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硕 士

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发表于 2020-4-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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有材。。。。
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如月
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发表于 2020-4-16 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大玥玥 的帖子

我是买来冰冻，随吃随取。
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大玥玥
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12楼
发表于 2020-4-16 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，现在甜豆上市，我看到也买点放冰箱
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小熊猪
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硕 士

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发表于 2020-4-16 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
🈶️点像我们小时候吃的猪油捞饭！
来自[广州妈妈iPhone版]
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baby-hk

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发表于 2020-4-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，帮顶。。
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如月
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是嘛？你是哪里的？
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kathylau
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发表于 2020-5-28 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢MM，看来好正，有空也试试
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kathylau
开国大老中

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发表于 2020-5-28 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢MM，看来好正，有空也试试
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kathylau
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谢谢MM，看来好正，有空也试试
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kathylau
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发表于 2020-5-28 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢MM，看来好正，有空也试试
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kathylau
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发表于 2020-5-28 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢MM，看来好正，有空也试试
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