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本帖最后由 长颈鹿plus 于 2019-8-25 18:15 编辑
/油渍番茄鸡肉意面/
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/材料/
意面200克
（今天煮了三人份）
鸡腿肉：300克
自制油渍番茄1小瓶
淡奶油约250克
（喜欢浓点多加点，喜欢清爽点口感可以加点鸡汤或意面水）
蒜： 5瓣
芝麻菜一把
帕玛臣芝士
（用了瑞士大孔干乳酪，现磨）
盐（现磨）黑胡椒（现磨）
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/做法/
1.鸡腿肉/鸡胸肉切长条状，用黑胡椒、海盐入味；并加入一半的蒜蓉、些许橄榄油稍微搅拌静置备用；
2.取一深锅煮意面：水+盐+意面（根据不同的意面煮5-10分钟）
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3.热锅里下橄榄油，倒入剩余的蒜蓉，煎香鸡腿肉；
4.加入煮到8成熟的意面；
5.锅里倒入淡奶油、牛奶和现磨芝士，让酱汁充分混合；
6.加入自制的油渍番茄以及芝麻叶继续煮至酱汁逐渐收干；
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7.装盘，表面轻轻磨点黑胡椒和芝士；
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8.最后加入新鲜芝麻叶装饰，表面洒点剩余的油渍番茄的油，DONE!
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除了【油渍番茄鸡肉意面】，今日的晨食还有【无花果奇亚籽牛奶麦片】~
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发表于 2019-8-20 23:40
