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回帖推荐xiaoyi2040 发表于12楼 查看完整内容 回复 之希妈 的帖子
不是面粉的问题,只要揉面的力度够,面团要揉得光滑而且形成一定的筋度,蒸出来的包子就会洁白光滑,揉不透蒸出来就会发黄
xiaoyi2040 发表于22楼 查看完整内容 回复 candice2009 的帖子
我用这个面粉~
xiaoyi2040 发表于23楼 查看完整内容 回复 wangxuxm 的帖子
揉好面就包馅,然后喷些水,放锅内发酵,发酵好后放到开水锅里蒸8分钟,最后熄火几分钟后再拿出来就行~
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