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[ 广州周边 ]

【MYTOMMY】一路向西 朝着大海的味道前行 更新75楼 ...

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7 美食品鉴官

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楼主
发表于 2018-8-20 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 TOMMYTONG 于 2018-8-27 11:28 编辑

粤西(粤西地区)是广东省西部地区的简称。粤西地区一般包括湛江、茂名、阳江、云浮四个地级市,但若按经济发展角度划分则只包括湛江、茂名、阳江三市 。
这次我们的旅程就是朝着粤西出发,从佛山一路走往上湛江,沿途的衣食住行,滚动记录。
从佛山到湛江一程车约5小时左右,由于这趟行程时间比较充裕,于是我们便从阳江,茂名,湛江,一路玩上去。

第一站到达阳江阳西的沙扒湾,到达沙扒当然要走入去揾莲姨整返餐地道的海鲜吃吃,莲姨的大排档就是位于市场的旁边,买海鲜十分方便。

每次去我都是让莲姨带着我们去买,有地胆带路,就不怕给人当水鱼,而且还会买到一些好货。

杂鱼,虽然说是杂鱼,但每条都稍有分量。可以用来清蒸的了,50元1斤。

这是我最爱的小青龙,120元一斤,不要贪图个头大的,挑一些小点的来买,这些小青龙属于半野生,当地渔民捕获后,便会放落沉箱养殖。

这里的螃蟹也是非常出色,这价钱不贵。不过挑螃蟹还是有一定的技术含量。成年的公蟹属于肉蟹,母蟹属于膏蟹,最好食的还要算是未交配过的处女蟹,我们俗称奄仔蟹,蟹膏不硬,非常香滑。下图的这一只属于公螃蟹,蟹奄上呈尖形。
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我们用这些杂鱼来滚汤,不过他们当地的做法和我们这边做法稍有不同,我们喜欢将鱼汤滚至奶白色,这个必须要先将鱼稍微煎一下,下次要和店家提前讲一下。

他们这裏的海鲜粥是我每次来都必点的,除早餐外,饭市也有提供,我们点的这窝是38元,小窝。粥的材料非常的多,有螃蟹,虾和蚝仔,味道十分鲜美。

蒜蓉开边蒸龙虾,也可以选择白灼,虾肉弹牙,最后淋上一勺滚油,非常的鲜香。

上次买的螃蟹也十分不错,蟹膏够晒香滑,有蟹味。

一个人就食了一大堆。


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准备离开沙扒湾,当然要找一找我的老朋友番薯王子,每次来都要弄上一盒,20元。

沙扒湾附近也有很多海滩,这次为大家推荐一个,离镇上约半小时。海岸线很长,由于这裏海滩比较小众,所以不会人满为患。

沙滩上还有很多小动物,小朋友们玩到不亦乐乎。

为大家推荐一间度假村,虽然我们当天没有入住。问过一下价格,海景房约150元。


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离开了阳西,继续往茂名出发,傍晚便到了化州。

来到了化州一定要试试当地特色的牛腩,阿丽牛腩档是当地的朋友推荐的。

这裏做的牛腩,我们广州佛山当地做的略有不同。这裏偏向清汤牛腩,但同样也会加入香料。

让我来也尝试一下剪牛杂。

呢件牛腩就正了,肥瘦适中,想要什么部位适随君便。

肥肠是我的挚爱,越咬越香。

连牛杂档少见的牛柏叶这裏也有得吃。

牛杂可以论斤称可以轮串卖,刚才的分量才两元一串,而且不限任何部位,非常抵食。下次你们过来记得找老板娘阿丽,报上我们的大名,老板娘肯定整大嚿点给你。


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第二天我们可以睡到自然醒,然后继续驱车前往目的地湛江。来到湛江,已经是中午时间。当然要到,这裏地道的下山海鲜批发市场行行。

10年后重踏霞山
东风水产批发市场是必到的打卡点
过百斤的大龙趸 吃个鱼扣就最正
手板甘大的大花螺
纯正湛江蚝 5蚊一只
大过可乐瓶的大海虾
还有很多名字都叫不上来的鲜活海货[色][色][色]
准备开餐

大龙趸,重几十斤都过百斤都有。

最靓还是龙趸的扣了,卖120元一斤

地道的湛江蚝,大蚝5元一只

大花蟹,这里卖50元一斤。

这个也是湛江的特产,沙虫,我们买清理干净好的,80元一斤。


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这是当地出产的,当地人的叫法就东风螺,其实就是野生的大海螺。

每一隻都十分有分量。

纯野生货,卖170元一斤。

净系呢碟花螺的价钱已经够一间海景标准3人房了


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在霞山水产批发市场裏,有一些非常靓的海鲜。超大九节虾,150元一斤


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地胆头炖猪隔沙你地试过未?10元一盅
加工费2元/斤起步(白灼)
沙虫正,但还有一点点沙,已经算好好了
花蟹也是超正[强][强][强]
主要还是食材够新鲜🐋


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在霞山的滨海长廊,你走著走著便有船家要你乘坐快艇近距离观赏军舰,开价通常都是一百元,我们五人还价至80元1船,时间不算长,15-20分钟。
图一系坦克登陆舰,图三登陆舰,图八护卫舰,图二系用来布海底电缆,同反潜声纳


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湛江东海岛龙海天海滩
一个免费而且漂亮的海滩
10年前杰杰还在妈妈的肚子里的时候
明知怀孕3个多月的妈妈还在这里玩摩托艇和冲浪
[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]


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赶海………由于碰上刚好退潮,很多人在海滩上挖贝捉虾,原来这里连斑马濑尿虾都有得捉。


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快快更新!
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东海岛这个沙滩要过渡吗?
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我回到湛江,也会去海鲜市场买膏蟹、杂鱼、花螺、小龙虾、濑尿虾去店里加工,这种方式比较经济实惠,东风市场会比较贵,本地人会喜欢去工农市场,湛江鸡一流好吃,墙裂推荐啊

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月底打算去湛江,刚好遇到这篇攻略,哪里有好玩吃平的分享上来,等待更新
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真不错啊           

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我们用这些杂鱼来滚汤,不过他们当地的做法和我们这边做法稍有不同,我们喜欢将鱼汤滚至奶白色,这个必须要先将鱼稍微煎一下,下次要和店家提前讲一下



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沙扒海景房和连姨有无联系方式,海滩在哪里附近
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