扶南人在广州1-30分钟爆炒 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2018-7-23 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 madrosey 于 2018-7-23 10:46 编辑

作为地地道道土生土长的湖南人，虽然来了广州工作和生活，也还是控制不住自己每顿饭菜少不了辣椒。说起湖南菜式，无非就是各种爆炒，给我一把辣椒大蒜就可以hold住一日三餐。

微信图片_20180723101039.jpg

第一次发美食帖准备的菜式不多，大家也可以看图一猜猜看我们做什么。好了相信你们也懒得猜了，现在就揭开谜底：芹菜炒牛肉，紫苏黄瓜，蒸多宝鱼，爆炒杏鲍菇（菇去哪里了我也没找到）。我本来计划是拿出最有代表性的辣椒炒肉来镇贴，可惜，我老公尽然忘记买了，他现在已经在跪搓衣板，我们继续做饭，不要打扰他。

微信图片_20180723101054.jpg

第一道菜蒸鱼。淋上油放上姜片蒜末香菜辣椒，在放到锅里面蒸一蒸，就可以快速完成一道菜了。有人肯定会问了这不是广东菜吗，哪里是湖南菜，没错，我就是任性咯。

微信图片_20180723101051.jpg

微信图片_20180723101100.jpg

接下来就是爆炒牛肉，黄瓜，具体做法很简单，就是一把抓起辣椒蒜蓉扔进锅里，再将你要炒的食材扔进去爆炒就可以了，如果你要专业问我火候的问题，我只能说能开多大就多大，火旺人更旺，炒的就是心情。

微信图片_20180723101057.jpg

刚刚没有出现的杏鲍菇来了，其实没有什么特别的，加了红绿辣椒就更好看了

微信图片_20180723101048.jpg

蹬蹬最后来张全家福，耗时30分钟的一顿湖南人在广州的家常菜就做好了。由于我没什么拍照天赋，出来的卖相不是很好，但还是很下饭的，跪完的老公也说好。

点评

wangxuxm 我老公尽然忘记买了，他现在已经在跪搓衣板，我们继续做饭，不要打扰他。这个很有意思。发表于 2018-8-9 16:13

lenjianjin +1，同样，来这边十几年了，一直改不了吃辣的习惯。发表于 2018-7-25 13:11

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沙发

发表于 2018-7-23 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈有意思

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乖乖兔宝宝2011

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3楼

发表于 2018-7-23 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很可爱，住家饭就是美味
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4楼

发表于 2018-7-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

👍
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

5楼

发表于 2018-7-23 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很有食欲啊

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6楼

发表于 2018-7-23 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子
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7楼

发表于 2018-7-23 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来也好好味。
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8楼

发表于 2018-7-23 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很可爱，住家饭就是美味

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脆响杏仁饼

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9楼

发表于 2018-7-23 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的老公应该天天都很好心情
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10楼

发表于 2018-7-24 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很美味呀~弱弱的问下，楼主来了广州吃这么多辣椒，不会上火热气吗

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11楼

发表于 2018-7-25 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扶南人，好久没有做过紫苏黄瓜了。今晚，就来一个紫苏黄瓜。我也是扶南人

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马上有钱

12楼

发表于 2018-7-25 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好牛，他敢说不好吗？说了就是继续跪的节奏，哈哈哈

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悠悠

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13楼

发表于 2018-7-25 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求加入湖南籍😀
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14楼

发表于 2018-7-25 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼先清蒸了，再爆香料浇上肉更鲜香

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15楼

发表于 2018-7-25 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈哈，看到了妈妈网的亚麻籽油
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点点

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16楼

发表于 2018-7-25 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜看着太熟了
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开开心心

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17楼

发表于 2018-7-25 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为地地道道土生土长的湖南人，虽然来了广州工作和生活，也还是控制不住自己每顿饭菜少不了辣椒。说 ...

+1，同样，来这边十几年了，一直改不了吃辣的习惯。

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18楼

发表于 2018-7-25 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

湘菜好吃但易上火，俺们体质受不了。只能偶尔吃一次辣过嘴瘾

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冰冰小乖乖

冰冰小乖乖

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19楼

发表于 2018-7-25 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

湖南菜好吃

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20楼

发表于 2018-7-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扶南人在广州1-30分钟爆炒

湘菜口味好重
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扶南人在广州1-30分钟爆炒

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