自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠（广式）----做个有追求的吃货 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠（广式）----做个有追求的吃货

上一页首页 1 2 3 4 5 678 9 10 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 186 \| 浏览: 77186 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠（广式）----做个有追求的吃货 ... [复制链接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 4
经验值: 631
注册时间: 2016-4-4

121楼

发表于 2017-3-11 06:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了，谢谢分享
来自[广州妈妈网iPhone版]

回复引用

Carolouye

Rank: 18

帖子: 1535
经验值: 10330
注册时间: 2007-11-19
BB生日: 2008-08-12

122楼

发表于 2017-3-11 07:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

必须点赞！楼主太棒了！
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

女人长不大

Rank: 17

帖子: 1321
经验值: 8465
注册时间: 2013-3-25
BB生日: 2009-01-19

123楼

发表于 2017-3-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害的妈妈👍
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

苗条小白猪

Rank: 15

帖子: 716
经验值: 4403
注册时间: 2012-9-10
BB生日: 2013-04-17

124楼

发表于 2017-3-19 06:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cathyguozs 的帖子
好犀利啊，求肠衣链接，想做腊肠。

厉害！
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 18

帖子: 3843
经验值: 13780
注册时间: 2009-2-14
BB生日: 2009-04-13

125楼

发表于 2017-3-21 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问下，扎好绳子的肠，煮熟后剪掉绳子的话，里面的肉会不会漏出来？
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

126楼

发表于 2017-3-22 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金牛宝宝的帖子
我想问下，扎好绳子的肠，煮熟后剪掉绳子的话，里面的肉会不会漏出来？

风干过就会定型的。煮后也不会。
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

小白妈

Rank: 18

帖子: 1683
经验值: 9829
注册时间: 2009-1-9
BB生日: 2013-12-01

乔迁新居

127楼

发表于 2017-3-28 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷水低温煮制，500-600W，30-40分钟，水不会沸腾烧开，香肠皮就不会破。

这个是什么意思？我家只有明火灶，就是全程小火吗？那样水也会沸腾吧？

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

128楼

发表于 2017-3-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小白妈_809 的帖子
冷水低温煮制，500-600W，30-40分钟，水不会沸腾烧开，香肠皮就不会破。

这个是什么意思？我家只有明火灶 ...

这一步是煮熟肠仔。主要是沸腾了水，肠仔皮就会破皮。
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

幸福蛋炒饭

Rank: 16

帖子: 674
经验值: 5653
注册时间: 2013-3-23
BB生日: 2012-02-06

129楼

发表于 2017-3-28 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖吗
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

小白妈

Rank: 18

帖子: 1683
经验值: 9829
注册时间: 2009-1-9
BB生日: 2013-12-01

乔迁新居

130楼

发表于 2017-3-29 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复华猪妈妈的帖子

那怎么办？那我全程小火煮行么？我昨天已经拌好肉了，今晚灌

回复引用

Rank: 16

帖子: 1584
经验值: 6006
注册时间: 2007-10-24

131楼

发表于 2017-3-29 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做来吃，我也喜欢吃脆皮肠。看下试试能不能成功…………

回复引用

Rank: 20

帖子: 7574
经验值: 33774
注册时间: 2009-3-29

132楼

发表于 2017-3-29 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次做脆皮肠可不可以多做一点，做点没有黑椒的脆皮肠吧！！！卖我一些啊
强烈要求无添加的卖我几斤

回复引用

苦尽甘来才是甜

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 0
经验值: 111
注册时间: 2016-7-20

133楼

发表于 2017-3-29 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求链接
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 226
经验值: 2033
注册时间: 2012-12-13
BB生日: 2012-11-22

134楼

发表于 2017-3-31 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，下回有时间也来试试。

回复引用

Rank: 20

帖子: 4138
经验值: 21245
注册时间: 2006-9-19

135楼

发表于 2017-4-3 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厉害啊

回复引用

Rank: 16

帖子: 1067
经验值: 5948
注册时间: 2008-9-11

136楼

发表于 2017-4-10 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问卖吗？

回复引用

我喜欢小苹果8

Rank: 16

帖子: 1555
经验值: 5191
注册时间: 2014-10-25

137楼

发表于 2017-4-14 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我喜欢小苹果8 于 2017-4-14 09:33 编辑

@华猪妈咪，肉馅除了耗油，黑胡椒，红曲米粉，还用了什么调味？？

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

138楼

发表于 2017-4-14 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我喜欢小苹果8 的帖子
本帖最后由我喜欢小苹果8 于 2017-4-14 09:33 编辑

@华猪妈咪，肉馅除了耗油，黑胡椒，红曲米粉，还用 ...

就3样
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

我喜欢小苹果8

Rank: 16

帖子: 1555
经验值: 5191
注册时间: 2014-10-25

139楼

发表于 2017-4-14 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复华猪妈妈的帖子

噢，那口感会不会腻？？

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠（广式）----做个有追求的吃货 ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

上一页首页 1 2 3 4 5 678 9 10 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部