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各位美妈怎么去除紫菜鸡蛋汤的腥味呢

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发表于 2016-9-19 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做的紫菜蛋花汤一冷那个腥味好大啊,有啥解决办法没
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sunnylammm 发表于12楼  查看完整内容

紫菜免冼,撕成几块,放入热油锅两面略煎,再用来滚汤,潮汕本地人教路
韦小宝

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滴几滴香麻油试试看。

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放少许胡椒粉

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放点姜丝


姜丝有放,好一点
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回复 bibiyan1983 的帖子
滴几滴香麻油试试看。


这个放香油好像不是很好,假如一盖盖子时间久了可能有点变味,不过很感谢你的建议
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回复 驼绒背心 的帖子
放少许胡椒粉


好的,明天试试,还没试过用这个,谢谢你的建议
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鸡蛋先煎一下,再放开水煮

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鸡蛋先煎一下,再放开水煮


哦 这样改天夜试试谢谢先
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回复 陈冻谒谒2h 的帖子
放点姜丝


有效果,感觉还是有很多腥味,难道我放的太少了
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carrie

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做的紫菜蛋花汤一冷那个腥味好大啊,有啥解决办法没


紫菜免冼,撕成几块,放入热油锅两面略煎,再用来滚汤,潮汕本地人教路
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紫菜免冼,撕成几块,放入热油锅两面略煎,再用来滚汤,潮汕本地人教路 ...


麻烦请问锅里要不要放油,还是不放油就这样煎下两面
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放两片姜就好了

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回复 时光流浪者 的帖子
放两片姜就好了


好的谢谢
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紫菜跟鸡蛋一起搅拌好,放油锅里煎一煎再滚烫,很好喝。

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加姜丝最好~


多谢,看来我要多加点姜丝了
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回复 么么茶@小西 的帖子
紫菜跟鸡蛋一起搅拌好,放油锅里煎一煎再滚烫,很好喝。


这种方法没用过,有时间试试,先谢了
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都没觉得有腥味😞
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锅里放一点点油,烧热整片紫菜放下去,几秒就可以翻过来热另一边,然后再放水里煮
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各位美妈怎么去除紫菜鸡蛋汤的腥味呢
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