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楼主

发表于 2008-3-4 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这边有道菜，叫三芽菜炒河蚌，非常鲜美，三芽菜原是野菜，就是三片叶子，有点象紫绛草。

或者用咸肉、河蚌、洋花萝卜（跟蛋黄一样小的白萝卜）、豆腐炖汤，味道鲜美至极，是决不需要放味精的。

可是，今年连吃了三次河蚌汤，觉得味道都不如以前的鲜美的，是水质还是河蚌的问题呢？

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沙发

发表于 2008-3-4 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果大家炖河蚌汤，在关火时撒一把蒜花，特香。

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大家爱吃河蚌么？怎么今年的不鲜啦

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