小宝爱喝美乐多

去香港血拼的话，走累了找一家店坐下来各种吃，那简直是人间最美好的事情之一！我个人去香港，特别喜爱找一些当地人会每日光顾的小店，照顾好自己的舌头同时还能直接的体味香港本地风情。
分享我很喜欢的几家美食店，如果你也有喜欢的小店，可以补充补充~~

1. 九记牛腩 主营：清汤牛腩粉/面
在香港提到清汤腩，大概无人不知九记。说是清汤腩，但并不意味着粗放地把牛肉和牛骨头扔到水里炖好就行，汤头的调味也极为重要。九记的汤头，用牛肋筒骨加上陈皮、草果等自配香料熬成，且会因夏冬温度的不同调节香料配比。我自己喝下来的体会是，他们家的汤头，相比别家清汤腩，牛肉香味明显浓郁很多，肉香过后，再是淡淡的香料香味，层次丰富。
九记的清汤腩，一般有崩沙腩和爽腩两种，崩沙腩要去的早才有。

除了清汤腩，九记的咖喱牛腩也非常好吃，浓郁的醇香略带一点辣，推荐半筋半肉的版本，牛筋软糯绵滑，牛腩吸饱了咖喱的汁水，大享受。

地址：中环歌赋街21号

2. 新大光灯 主营：云吞面
香港的云吞面专营店多，好店也多。吃了一圈下来，相比其他名气大排队长的店，我个人更偏好这家，后来推荐香港本地朋友去，几乎全变为回头客。  新大光灯是红磡的传奇食店，上个世纪七十年代在殡仪馆旁的巷内摆摊，以灯为记，每天晚上灯亮表示营业，灯熄表示休息。据说是只有真正饿鬼才能找到的店。  新大光灯的云吞面，我觉得和别家最大的不同在于面条，第一次去吃时，那天已经连吃三家云吞面，审美几近疲劳，但咬下他家面条时，瞬间变星星眼，极为爽弹的面身，是从未有过的体验。后来看资料，写他们家的面「一斤面要比别家多加十个鸭蛋，蛋香浓郁，亦不容易变腍」。  他家的云吞面，用的是最传统的方式装碗方式，即云吞在下面在上，除了让面条保持干身，也让客人第一时间先吃面条，不会变腍。汤底有浓郁的大地鱼骨和猪骨风味。

云吞捞出来的样子，内陷鲜虾和猪肉的比例刚刚好，尾部捏合的很漂亮，不会吃到令人讨厌的死结。

地址：红磡必嘉街69号地下E铺




3. 金华冰室 主营：菠萝油，咖喱饭
香港的冰室和茶餐厅，个人觉得是体验当地人生活的最佳场所之一。老店金华冰室的菠萝油，满足一只高品质菠萝油应有的品质，「酥香脆咸冻」。为了让客人能吃到状态最佳的菠萝油，金华冰室的菠萝油少量分批烤制，包身尤为松软，据说是用上A级本地面粉制成。  去金华冰室的前一天，刚好和一位香港做餐饮的朋友吃饭，他强烈推荐了金华冰室的咖喱系列，后来试的咖喱牛腩饭，是我在香港吃过最好的港式咖喱饭。

冰火菠萝油

地址：太子弼街47号


4. 兰芳园茶餐厅
兰芳园，香港奶茶的鼻祖，以大排档起家，首创了港式的鸳鸯奶茶和丝袜奶茶。店面现已在原址上拓展了新门店，但同时也保留了原来大排档的门脸，非周末去依然可以在大排档处买到最纯正的丝袜奶茶。

兰方园的冻奶茶，茶味浓郁，据说是四种不同的茶叶冲制，配上三花淡奶，烈日灼人香港的消暑圣品。

地址：中环结志街2号地下


5. 生记粥品专家 主营：猪肝粥，鱼腩粥
生滚粥不仅要粥底好，还要料好且烹饪得当。生记煲粥底的汤底，据说是用干贝、猪骨和瘦肉熬成，加米后用大火熬一小时，再用文火煲四个小时完成。我最喜欢店里的猪肝粥，极为新鲜的猪肝烫到内里还饱有一丝漂亮的粉红，咬下去多汁鲜甜，完全没有大家害怕的腥味，一碗粥喝不够。

生记另一个招牌，鱼腩牛肉粥，鱼腩新鲜无鱼腥味，牛肉也是嫩嫩的质感。

地址：上环毕街7号地下
有哪几个你们去过的呢？或者有更多更好的推荐，来分享交流~~

猪娃妈妈

这么多好吃的，旺角有好吃的推荐吗？

广州喜迎门设计

好多好吃的，谢谢分享

hcmg878

路过顶

maratan

也来顶一顶，谢谢

pocket33

路过顶

坤仔娘

兰芳园的我觉得不怎么样，倒是牛奶公司的正过她N多。
不是我个人认为，而是我们几个过去吃的都有同感。

小宝爱喝美乐多

回复 猪娃妈妈 的帖子

旺角的妈咪鸡蛋仔、  smile酸奶冰淇凌也不错！

小宝爱喝美乐多

回复 坤仔娘 的帖子

对！牛奶公司也很正！

总是夏天

周末就去大吃の

geochow

在香港吃过的白腩不少，九记除了店家够嚣张之外出品并无特别之处，奶茶特别难饮，咖喱腩用下水淋巴充牛腩令人无语。

pauline猪

店家够嚣张
我发现间间都一样，又话是服务质素高，不太觉得

粉红公主ZOE

回复 猪娃妈妈 的帖子

旺角西洋菜南街尽头的登打士街好多小吃的

小吉吉80

好多好吃滴，谢谢分享

粉红公主ZOE

兰芳园的奶茶和猪扒名符其实，捞丁的面没煮透，不好吃

kinkiauomx

😍😍下次去试试
来自[广州妈妈iPhone版]

solosolo

九记太串，门口贴满对顾客的要求，爱吃不吃的样子。感觉清汤腩也不是网上吹得那么好吃，还要排长队。试过就行，不值得再去折腾一次
来自[广州妈妈网iPhone版]

小米手机有点卡

这个看起来很好吃。。。。口水。。。。

conari

去了一定要试试，流口水了