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[ 甜品冰品 ]

在厨房偶遇香芋君之后~椰浆香芋西米露

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发表于 2016-1-21 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦木以安 于 2016-1-21 21:27 编辑

昨晚吃过饭进厨房洗碗,发现灶台躺着一个芋头,突然好想喝糖水,立即从冰箱找出芋头的小伙伴(其实都是刚好有的存货,芋圆只有两个色的),芋圆、西米、椰浆,椰浆忘了拍进来,集合之后就齐齐来组建经典的美味甜点吧

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我嘚绮露妈 发表于3楼  查看完整内容

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Lydia陈 发表于8楼  查看完整内容

这个办法好,有时候做芋圆一做太多了,好浪费,这样也省事,下次想吃从冰箱拿出来

飞雪若风新 发表于9楼  查看完整内容

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shaowen4189 发表于10楼  查看完整内容

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用料:芋头一个、西米适量、芋圆适量、椰浆一盒、冰糖适量。

做法:
1 起锅煮水,水开放进芋圆煮至膨大熟透,舀出泡冷水里备用。

2 另起一锅煮西米,水开倒入西米(不用洗),搅拌使西米散开,关中小火煮至西米变得透明,舀出用冷水清洗两遍,泡冷水里备用。

3 芋头切丁,(芋头很粉不好切,我切大块了)放锅里煮熟,加入适量冰糖调味,关火。
4 加入椰浆拌匀,再加入沥干水的芋圆和西米即可享用。

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本帖最后由 亦木以安 于 2016-1-21 21:22 编辑

最爱的甜品之一,这次芋圆是乱入,可不加
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想请教LZ,芋圆是怎么保存的?自制之后放冰箱速冻吗?


我是将芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后,再一起装保鲜盒冷冻保存的,这样就不会粘在一起
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我是将芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后,再一起装保鲜盒冷冻保存的,这样就不会粘在一起 ...


这个办法好,有时候做芋圆一做太多了,好浪费,这样也省事,下次想吃从冰箱拿出来
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邦妈来一碗!真勤奋,我吃完,洗洗睡了……太冷了!

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好想喝啊!晚上买芋头去

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好吃,椰浆西米都是我最爱

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流口水啦,芋头我的至爱

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