焰火玲珑

《惠州一绝》  苏轼
罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
虽说荔枝性热，不宜多吃，但从诗中可见荔枝的滋味是多么美妙无比，让人流连忘返。

做生炒排骨，一定要有耐心，排骨又生慢慢炒到熟，期间不断翻拌以免粘锅和烧糊。
做好的生炒骨，那个香呀无法形容，反正我是极爱。再加上新鲜荔枝的果香，味道顶顶好。

材料：荔枝，排骨（肉排）
辅料：橄榄油，白糖，盐

做法如下：
1/荔枝扒去外壳，去核，只留果肉待用。
2/排骨洗干净，用流动水清洗去血沫，捞出沥干。
3/不粘锅内下少许橄榄油，下排骨慢慢煎香至7成熟，捞出排骨。
4/下适量白糖入锅，慢火煮出糖色。
5/排骨入锅炒至上色，下少许盐调味，再把荔枝入锅，兜匀后盛出装盘。

附图1-9

大玥玥

荔枝就快无啦！用菠萝洋葱正呀！苹果都唔错

焰火玲珑

   

大玥玥 发表于 2015-7-14 23:18
荔枝就快无啦！用菠萝洋葱正呀！苹果都唔错

这个菜做好很久的了，荔枝才出的时候就做好，只是一直没时间整理出来。

黄狮奶

   

这个菜做好很久的了，荔枝才出的时候就做好，只是一直没时间整理出来。

...

玲姐超级棒！！

鱼宝宝BEE

下次用龙眼啦，龙眼当造啊

大玥玥

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季节性好野要快呀！

greentree9

原来荔枝肉都可以用来炒菜
来自[移动wap版]

加油小小鱼

看着好美味，谢谢分享

幸福的雪梨

现在都没有什么荔枝了呢

华猪妈妈

不想煮饭，求蹭饭~

焰火玲珑

   

黄狮奶 发表于 2015-7-15 08:43
玲姐超级棒！！

谢谢帅哥

焰火玲珑

   

大玥玥 发表于 2015-7-15 14:52
回复 焰火玲珑 的帖子

季节性好野要快呀！

嗯
可是我没时间发帖
前几天做了个龙眼的菜，满好吃的。

大玥玥

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龙眼煮什么呀？好特别呀

宝贝学开车

好好吃啊！