[懒人食谱]---豉汁排骨苦瓜煲--- - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2014-9-3 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：苦瓜、排骨、蒜、姜、豆豉、蚝油。
做法：1、排骨洗净后用盐、糖、生抽、生粉、豆豉和姜丝腌10分钟；
2、苦瓜去核洗净后切成中小块（怕苦的可用盐出出水）；
3、热油锅下姜蒜先把排骨两面稍煎香；

4、倒入苦瓜翻炒片刻；
5、加入酱汁：清水+蚝油+糖+生抽
6、转落小砂锅焖煮10至15分钟即可。

完成需时大概25~30分钟
小TIPS：选择大顶苦瓜比较易煮淋而且苦味少。

---豉汁排骨苦瓜煲---

排苦煲3.jpg

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春砂仁

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沙发

发表于 2014-9-3 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢看红茶的美食贴了

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午后红茶。

茶茶

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3楼

发表于 2014-9-3 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复余艳琴的帖子

谢谢捧场哦~

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午后红茶。

茶茶

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4楼

发表于 2014-9-3 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好味

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我家聪明小猪B

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5楼

发表于 2014-9-4 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厨艺太棒啦！

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6楼

发表于 2014-9-4 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢苦瓜焖肥肉！肥瘦搭配

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猪猪

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7楼

发表于 2014-9-4 00:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直留意你的美食~

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午后红茶。

茶茶

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8楼

发表于 2014-9-4 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猪B妈妈的帖子

谢谢小猪B妈妈

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午后红茶。

茶茶

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9楼

发表于 2014-9-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喂食猫的帖子

恩恩~半肥瘦最好吃了

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午后红茶。

茶茶

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10楼

发表于 2014-9-4 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪猪.舜舜的帖子

谢谢一直以来的捧场哦，茶茶会继续发贴的。

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午后红茶。

茶茶

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11楼

发表于 2014-9-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 joinces76 的帖子

嘻嘻~谢谢来支持哦

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丁丁

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12楼

发表于 2014-9-7 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的厨艺太好啦，好好学习！

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13楼

发表于 2014-9-7 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今晚都打算煮呢个，最怕休息在家，买菜煮饭是件头痛事

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14楼

发表于 2014-9-7 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天吃这道菜很开胃~~~我用铸铁锅做，省却换锅这道工序，少洗一个锅，咩嘿嘿~~~

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15楼

发表于 2014-9-9 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点老抽颜色会好看很多

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午后红茶。

茶茶

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16楼

发表于 2014-9-11 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 MMZ399 的帖子

谢谢夸奖哦~

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午后红茶。

茶茶

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17楼

发表于 2014-9-11 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 grace_zgr 的帖子

休息在家有时我会很勤快做吃的有时又很懒外出吃算了，看心情

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午后红茶。

茶茶

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18楼

发表于 2014-9-11 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复虾酱达人的帖子

哈哈~少洗一个锅真好

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