彐音

   

紫丁香_clp 发表于 2014-8-29 10:51
昨天中午试做了，味道很正，又学会了一道新菜，多谢美妈的分享！

客气

cookiemoney

好好味的样子

fagin

按照楼主的方法做了
吃起来着实不错
因为用的是刚才从桂林旅游回来带的剁椒，不太好掌握量，下次基本制知道了

但是有一个问题，蒸出来含的汤水比较多
怎么回事

彐音

   

fagin 发表于 2014-8-31 21:18
按照楼主的方法做了
吃起来着实不错
因为用的是刚才从桂林旅游回来带的剁椒，不太好掌握量，下次基本制知 ...

是蒸鱼的时候锅里的水溢进去了，你可以用高碗，避免水溢进去

彐音

   

cookiemoney 发表于 2014-8-29 12:27
好好味的样子

谢谢！！！！！！

yajie8778

看起来好像不错的样子

云气游走

想问下是用什么鱼头做的啊，这个鱼头选择有没有什么讲究啊？？？？

彐音

   

kkgz007 发表于 2014-9-1 16:18
这个我也试了一下，哈哈。自我感觉还不错的。只是有点小辣。谢谢楼主的详细教程。 ...

这个菜不一定要辣的

彐音

   

云气游走 发表于 2014-9-1 15:42
想问下是用什么鱼头做的啊，这个鱼头选择有没有什么讲究啊？？？？

大头鱼，一般在鱼的选择上都是用是用大头鱼

fagin

剁椒万佳有得卖，大瓶一点的10元钱

咪路路?

这牌子剁椒辣吗

彐音

   

咪路路? 发表于 2014-9-12 13:08
这牌子剁椒辣吗

一般超市都有吧

猪卟卟

卖相有待改进

方钻

原来是这样做的，我买了一瓶剁椒谂住蒸鱼头但不会，现在学到野了，谢谢！

彐音

   

方钻 发表于 2014-9-12 17:02
原来是这样做的，我买了一瓶剁椒谂住蒸鱼头但不会，现在学到野了，谢谢！ ...

超级无敌好吃

天天的微笑

后天中午做这个菜～～～～～～～·

彐音

   

天天的微笑 发表于 2014-9-12 17:17
后天中午做这个菜～～～～～～～·

看到手上的戒子了

emmagqq

超赞。跟着贴做了二次，真是美味

曦曦BB2012

好有食欲哦