彐音

   

紫藤绿萼 发表于 2014-8-25 11:19
握个爪子！我家也超爱剁椒鱼头！坛坛乡！必备！
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握爪

彐音

   

lanwenhui97318 发表于 2014-8-25 11:25
我家的剁辣椒都是我自己做的，因为喜欢吃辣，自己用的朝天椒，外面买不到这么辣的 ...

做这个不需要太辣，有一次在乡里吃婆婆用火酒泡的红椒蒸的也特别好吃

彐音

   

壮壮妈 发表于 2014-8-25 11:31
坛坛香哪里有卖？我试过别的剁椒，太咸

一般超市都有买，实在没有就淘宝，这个很适合蒸菜，用过很多种剁椒，还是觉得这个牌子最适合

彐音

   

心情如一 发表于 2014-8-25 11:41
我喜欢吃鱼头

鱼头豆腐汤也不错

彐音

   

dodosheng 发表于 2014-8-25 11:46
这种剁椒商场有卖吗，改天买来试下，看着就流口水

大型商场应该都有卖的

彐音

   

三个嘴巴 发表于 2014-8-25 11:47
回复 彐音 的帖子

坛坛乡这个牌子在那买？

我是超市买的，大型超市应该都有吧

彐音

   

lily_新生活 发表于 2014-8-25 11:54
楼主好厉害，这个用什么鱼头比较合适？

大头鱼的鱼头

彐音

   

18688452311 发表于 2014-8-25 12:00
想吃了，我以前做过一次，不过没有将剁辣椒在油里炒，而是直接将剁辣椒放在鱼头上蒸，味道一般，这种方法我 ...

炒了之后完全不一样了

彐音

   

洋仔仔 发表于 2014-8-25 12:47
剁椒我也只用这个牌子的

握手

baolqx

我也喜欢这道菜，剁椒是自己整的

彐音

   

baolqx 发表于 2014-8-25 13:13
我也喜欢这道菜，剁椒是自己整的

我有点懒，买的都是现成的

海与乌龟

喜欢自己动手来做一些好东西，吃货万岁。

小叮当烦烦

热油后为什么要关火一分钟后才放大蒜？

sugar66

我也是用这个牌子的剁椒，比饭店的好吃

半支烟西西

没腌过的鱼头，会入味吗？

颖.翔妈

鱼头没有腌制一下，有没入味

彐音

   

颖.翔妈 发表于 2014-8-25 14:45
鱼头没有腌制一下，有没入味

不用腌，这样就会入味

彐音

   

小叮当烦烦 发表于 2014-8-25 14:02
热油后为什么要关火一分钟后才放大蒜？

这样不会糊

彐音

   

sugar66 发表于 2014-8-25 14:04
我也是用这个牌子的剁椒，比饭店的好吃

握手