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萝卜干要怎么保存？

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nvma

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楼主
发表于 2014-8-24 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想自己晒萝卜干，把白萝卜切得薄薄的，不加盐，一直晒，晒到干，现在有两个问题，请教有经验的美妈们：
1、我看到外面卖的萝卜干都不算十分干，是不是晒到哪种程度就可以了？还是晒到象白菜干一样干更好些？
2、晒好的萝卜干怎么保存呢？随便用个袋子装好就行了，还是有什么讲究？

回帖推荐

紫菜鱼皮 发表于7楼  查看完整内容

外面卖的都是加了盐的，亲。不加盐的晒成干片了，不好吃。萝卜切片晒至半干，就用盐来腌搓十几分钟，放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。 你要完全晒干的那种，只在用个密封袋装好，不受潮就可以了。应该有点硬，不够香。

拼搏未来的丫头 发表于15楼  查看完整内容

你好！亲。你所有的干菜都需要自封袋子给装好后放入阴凉地方保存起来。或者用坛子保存。再者就放入冰箱保鲜。都可以的。
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LRQ1003
楸楸妈

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沙发
发表于 2014-8-24 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你晒的这个是萝卜片吧？是晒来煲汤的？
晒干后放在阴凉地方就可以了吧。
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LRQ1003
楸楸妈

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发表于 2014-8-24 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用个保鲜袋装起来就行，如果冰箱有位置放也可以放冰箱。
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安哲拉

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发表于 2014-8-24 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放我这里，我帮你保管
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东东2008
芝麻煎鱼

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发表于 2014-8-24 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
安哲拉 发表于 2014-8-24 17:20
放我这里，我帮你保管


放我肚里，绝对无人偷

点评

安哲拉  叔，其实我都想甘讲噶。哈哈。。几日不见，叔都成版主啦。。。求保护  发表于 2014-8-26 21:16
bibiyan1983  果然好计。  发表于 2014-8-25 01:53
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nvma

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发表于 2014-8-24 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4楼和5楼，提供了最坏的保存方式。
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紫菜鱼皮

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发表于 2014-8-24 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面卖的都是加了盐的，亲。不加盐的晒成干片了，不好吃。萝卜切片晒至半干，就用盐来腌搓十几分钟，放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。

你要完全晒干的那种，只在用个密封袋装好，不受潮就可以了。应该有点硬，不够香。
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酸奶宝贝8

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发表于 2014-8-25 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入瓶装住密封往入面放生盐
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nvma

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发表于 2014-8-25 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫菜鱼皮 的帖子

放在密封罐里一个月后，拿一部份出来吃，剩下的还是要密封保存吗？
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bibiyan1983
韦小宝

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发表于 2014-8-25 01:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
放我肚里，绝对无人偷

果然好计。
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薰衣草之夏
薰衣草之夏

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发表于 2014-8-25 06:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你可以买个密封袋，然后买饼干的时候里面不是有干燥剂吗！ 你可以放几个进去 。也不错。
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安哲拉

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发表于 2014-8-26 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
放我肚里，绝对无人偷

叔，其实我都想甘讲噶。哈哈。。几日不见，叔都成版主啦。。。求保护
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拼搏未来的丫头

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发表于 2016-7-10 05:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好！亲。你所有的干菜都需要自封袋子给装好后放入阴凉地方保存起来。或者用坛子保存。再者就放入冰箱保鲜。都可以的。
来自[移动wap版]
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