父亲节嘛,我这个为人女儿、为人老婆的,当然要亲自下厨为生命中这两个重要的男人做一顿美味的晚餐,来答谢这两个男人对我和儿子满满的爱。看着他们大快朵颐的吃相,心里充满着幸福感!谢谢你们——我的老爸和我的老公,祝这两位称职的父亲,父亲节快乐!
尿尿虾、蚕虫、脆鳝、花螺
凉拌鲜虫草花——清爽! (做法:1、将鲜虫草花去尾洗净、芽菜和香菜冼净; 2、放进锅里灼熟即可捞起上碟; 3、炒锅里放油和蒜粒爆香关火,放小许盐和糖到蒜油里, 趁热将蒜油洒到灼熟的鲜虫草花和芽菜里, 最后放点香菜和麻油捞匀即可食用。)
白灼沙虾——鲜甜!
韭菜花炒蚕虫——爆浆赶脚,正! (做法:1、鲜蚕虫、韭菜花洗净,韭菜花切段备用; 2、炒锅里放油、蒜头粒和姜片炒香,倒入鲜蚕虫翻炒,炒至7成熟, 倒入韭菜花段,炒至韭菜花变青绿,即可放盐放糖调味上碟)。
上汤粉丝濑尿虾——鲜甜多肉!
盐焗冰鱼——原汁原味 (做法:1、冰鱼洗净; 2、将锡纸把冰鱼包住(因为锡纸用完,这次不得已用了油纸)放进烤盘里, 然后把粗盐倒进烤盘,把包着冰鱼的锡纸完全覆盖; 3、放进预热250度的烤箱内,烤约35分钟; 4、拨走粗盐,拿出烤熟的冰鱼,原汁原味,超正!)
白灼花螺——爽甜,至爱!
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香煎脆鳝——爽口嫩滑! (做法:1、脆鳝杀好洗净,切成厚薄一致的金钱片; 2、用盐、料酒、糖、蒜蓉、油、生粉腌30分钟; 3、用厨房纸把每块脆鳝片吸干水,放进生粉里均匀裹上一层薄薄的生粉, 炒锅里放油,放进脆鳝片,中小火煎至两面金黄上碟备用; 4、利用炒锅的剩油,放进蒜头粒、姜片爆香,倒入脆鳝片, 洒上椒盐粉(没有可不放)快速翻炒一下即可上碟。)
为亲爱的老爸和心爱的老公准备的父亲节晚餐
早上去参观啤酒博物馆时买的原浆啤酒,
虽然吃海鲜不宜喝啤酒,但一次半次,准奏!
岳婿俩干杯,
有个这么疼爱他们的乖巧女儿和贴心老婆,当然饮得杯落啦!
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