【健康手作】+仙芋圆椰汁西米露 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2014-5-19 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏天的到来真的是最爱喝甜品，冰凉凉甜丝丝的甜品不但是我们的最爱也是小盆友的最爱，外面卖的虽然好喝但没自己做的干净卫生。今天就决定动手做一款仙芋圆椰汁西米露，有很多人都说西米露不好煮，但我就觉得其实不难啊！我每次做都会成功做出透明弹牙又滑溜溜的西米露。
仙芋圆就是首次做也算过得去吧！其实我也没到外面吃过就老是看到诱人的仙芋圆图片，所以才想着做来试试看。请了我的闺蜜来品尝试味，结论是外面吃的比我做的稍微还要绵一些，仙芋圆还有待改正(⊙o⊙)哦！我们家的小盆友就看到颜色鲜艳的仙芋圆也吃了不少哦！
准备的材料:紫蕃薯，黄蕃薯，淮山（本想买芋头的因为家里还有好多淮山所以就用它代替了芋头），西米，椰汁（家里有椰子粉，可以买现成的椰汁）木薯粉，白糖，水。接下面有详细的做法:

仙芋圆椰汁西米露

再来多张特写

点评

奇葩的吃货结论是外面吃的比我做的稍微还要绵一些。是因为你的木薯粉放得少了。我也做了芋圆，觉得跟外面的差不多多。。哈哈发表于 2014-6-3 16:21

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具体家里了

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沙发

发表于 2014-5-19 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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君子兰广州

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3楼

发表于 2014-5-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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4楼

发表于 2014-5-19 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2014-5-19 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏天的到来真的是最爱喝甜品，冰凉凉甜丝丝的甜品不但是我们的最爱也是小盆友的最爱，外面卖的虽然好喝但没 ...

哇，好看又好吃

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棠宝宝兰妈妈

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6楼

发表于 2014-5-19 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单

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7楼

发表于 2014-5-19 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏天的到来真的是最爱喝甜品，冰凉凉甜丝丝的甜品不但是我们的最爱也是小盆友的最爱，外面卖的虽然好喝但没 ...

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8楼

发表于 2014-5-19 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法呢？

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悠悠小夜曲

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9楼

发表于 2014-5-19 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味呀

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羽彤的妈妈

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10楼

发表于 2014-5-19 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏天的到来真的是最爱喝甜品，冰凉凉甜丝丝的甜品不但是我们的最爱也是小盆友的最爱，外面卖的虽然好喝但没 ...

哪里？？宝妈

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言言

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花样厨神2

11楼

发表于 2014-5-20 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着上面……

煮开水后倒芋圆下去煮

煮到芋圆浮起来后2到3分钟后就可以捞起来

煮好的芋圆是不是很诱人？捞起来先放入凉开水泡着待用

煮西米露图片是之前拍下的，过程是一样的先煮开水下西米再煮开西米然后关火不要开盖焖上20分钟，然后过冷水洗西米，再加入适量白糖和水煮开然后又下西米煮开又焖上20分钟左右，等西米焖到全透明就可以开吃啦！

将椰汁或椰浆倒入西米露（如果不是一次性就喝完先不要全倒入椰汁）

最后倒入芋圆就完全了啦！

刚煮好的西米露和仙芋圆都是QQ弹牙的口感(⊙o⊙)哦！

虽然是夏天了，但广州还不是很热，今天这款仙芋圆椰汁西米露还是做成热喝的。我们家大宝都吃了满满的一碗，还说麻麻这糖水好甜好好喝，叫下次再做给她吃。心里顿时也变得甜丝丝的……

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12楼

发表于 2014-5-20 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是最爱吖。要试试。

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想飞得更高

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13楼

发表于 2014-5-20 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。不过太复杂。

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14楼

发表于 2014-5-20 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害，看起来好好吃

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15楼

发表于 2014-5-20 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark

支持楼主

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言言

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花样厨神2

16楼

发表于 2014-5-20 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家鑫妈妈的帖子

市场就有啊3到4块钱一斤

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17楼

发表于 2014-5-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，这个必须收藏

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18楼

发表于 2014-5-20 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羽言宝宝发表于 2014-5-20 00:13
接着上面……

煮开水后倒芋圆下去煮

芋圆没吃完放进冰箱会影响口感吗，椰浆需要煮一下吗，还是直接就可以吃的

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19楼

发表于 2014-5-20 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，只等天气赶快好起来，做了给宝贝试试呢。

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