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[ 美味家常菜 ]

已上做法:一斤鲈鱼做两道菜,做菜很享受

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楼主
发表于 2014-4-18 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的好宝宝虎仔 于 2014-4-19 19:14 编辑

       一斤鲈鱼做两道菜,有的人觉得这幺小的鱼红烧或者清蒸算了,还做两道菜好麻烦,又费时间,但我觉得做菜很享受,生活本来就是要有追求的,

一、番茄玉米煮鱼片

材料:小番茄4个、鲈鱼片、玉米一根、姜片
做法:番茄用热水烫下去皮,鲈鱼起片用切双飞,用生粉、盐、鸡蛋清腌上半个小时,玉米起粒。下油放姜片,放番茄炒一下,放清水少许,煮成番茄酱,放玉米粒,盖上鱼片,最后放盐即可,喜欢甜的可以放点白沙糖,酸酸甜甜好开胃。好下饭,又有营养的小孩子菜。

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二、香煎鱼骨

做法:将鲈鱼
鱼骨用盐腌上半小时以上,用平底锅放油煎至两面金黄,又香口又脆,好吃。

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点评

sulinjing  我不会起鱼肉,你是自己起的还是在市场叫人帮忙的?  发表于 2014-4-20 14:44
已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
妈网女主播 + 50 + 50 一鱼两味,看MM分享的菜色也是种享受哟!下.

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看着食欲不错
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楼主真是一个贤妻良母,会持家,

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楼主的香煎鱼骨卖相很好,能说说怎么煎的吗?煎鱼到底该放多少油合适?

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放多点油,在平底锅里煎的,先用盐腌下再煎,不要太大火

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看起来就好吃,下次做给宝宝吃

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看起来就很有食欲哦

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看起来真不错!也想做鱼片,可是不会切……

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呵呵!谢谢楼主分享!今晚下班回去试试!

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很是不错啊,楼主很灵活哦
小曦

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真是色香味俱全楼主真是贤妻良母

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学做一下,...

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玉米煮鱼片很特别哦
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已上做法:一斤鲈鱼做两道菜,做菜很享受
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