求助：你们会怀疑烘焙店的原料质量吗？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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金猪朱妈妈

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楼主

发表于 2014-2-20 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

半年前买了烤箱，爱上了烘焙，经常在烘焙店买原料。一般马苏里拉奶酪都是买分装的，号称原装，其实有保障吗？还有那些原装芝士，能确保是正品吗？进货渠道有保障吗？烘焙店都是躲在居民楼里，感觉应该没有任何牌照。
自己做，就为了家人吃个放心，暂时没发现什么问题，但是这个疑惑一直在我心中。爱好烘焙的妈妈们，你们想过这个问题吗？

回帖推荐

曹love王发表于3楼查看完整内容

你一般都在网上哪家店买？

christy0711 发表于4楼查看完整内容

会,所以芝士我买原装的,那些粉类更是,首先就是他们的打包是否卫生就要考究啦,更不用说是否包的是原来的牌子,糖粉我买太古的,椰蓉那些香港有理想,总之我尽量买原装的,自己家人吃, 就是要安心放心

璐贝妈咪发表于39楼查看完整内容

不是怀疑，是严重怀疑。上次在体育西那边一家烘焙店买了分装的安佳芝士，回来放冷藏室了，解冻之后很散，看起来有点像豆腐渣。之前一直是在麦德龙买原装盒装芝士，解冻后从来不会这样子。以后再不敢买分装芝士了。

点评

YIYI72 怀疑，但有啥办法呢。发表于 2014-4-1 11:01

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沙发

发表于 2014-2-20 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当然怀疑过,无奈几公斤的原装自己实在无法消受,只能这么买了

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3楼

发表于 2014-2-20 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金猪朱妈妈的帖子
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 半年前买了烤箱，爱上了烘焙，经常在烘焙店买原料。一般马苏里拉奶酪都是买分 ...

你一般都在网上哪家店买？

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4楼

发表于 2014-2-20 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会,所以芝士我买原装的,那些粉类更是,首先就是他们的打包是否卫生就要考究啦,更不用说是否包的是原来的牌子,糖粉我买太古的,椰蓉那些香港有理想,总之我尽量买原装的,自己家人吃, 就是要安心放心

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金猪朱妈妈

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5楼

发表于 2014-2-20 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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主要是黄埔的春天烘焙坊，另外还有I DO，这个也去过好几次天河南的实体店。

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金猪朱妈妈

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6楼

发表于 2014-2-20 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对，有小包装的肯定买原装，贵几块也愿意。主要就是马苏里拉奶酪，好像都没有小包装。

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7楼

发表于 2014-2-21 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也很怀疑，去实体店买的芝士不太好吃，尤其是马苏里拉芝士感觉太差啦。

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金猪朱妈妈

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8楼

发表于 2014-2-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天特意用一点马苏里拉奶酪试了下，拿刚煮开的水反复泡，不能全溶于水啊，剩一团类似香口胶的东西，粘在盘子里，怕怕啊

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凯妈

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9楼

发表于 2014-2-24 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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晕死，我在春天那里买了二袋还没用呢，你这样说得我都不知道怎么办好了

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金猪朱妈妈

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10楼

发表于 2014-2-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小梅的帖子

不知道这样是不是正常的？

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金猪朱妈妈

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11楼

发表于 2014-2-24 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼一声，哪个大型商场有马苏里拉？我要去买来对比一下

点评

冰安爸爸麦德龙有发表于 2014-5-25 21:09

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凯妈

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12楼

发表于 2014-2-24 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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百佳、好又多好像都有

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13楼

发表于 2014-2-25 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麦德龙有小包装的马苏里拉芝士卖

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miki

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14楼

发表于 2014-2-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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那家春天还在大沙地那个位置吗？

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15楼

发表于 2014-2-27 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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马苏里拉麦德龙有小包装的吧

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pololishan

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16楼

发表于 2014-2-27 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，申请加群了！求通过！

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17楼

发表于 2014-2-27 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天去南泰了也在想这个问题

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小如妈妈2011

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18楼

发表于 2014-2-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直都有怀疑

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金猪朱妈妈

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19楼

发表于 2014-2-28 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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什么群？不明。

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20楼

发表于 2014-2-28 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买过原装的2KG装的奶油奶酪做轻乳骆蛋糕，回来自己分开来250G一份，方便用的时候拿，但发现很容易发霉的，又不能放冷冻的，麻烦。

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