何小宝-我叫

自从买了烤箱，自己老爱鼓捣做些什么糕点。我是个爱学习，动手能力强的好姑娘啊~
自定义------“出的厨房入得厅堂做到小吃”滴~~
自卖自夸结束！！

葡挞需要材料：
淡奶油[安佳/雀巢/欧德宝等都可以，只要是动物性淡奶油即可]，250毫升、牛奶[用蒙牛/**等]125毫升、砂糖80克、蛋黄4只、全蛋1只，炼乳10克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）

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制作过程:
1.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，,搅拌至完全化开，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀.
2.全蛋、蛋黄用打蛋器打散后再加入到上面的奶油中.
3.将所有原料轻轻搅打,不能产生气泡,最后用网筛[面粉筛]过滤一下，然后将制成的蛋塔水，倒入塔皮中
4.烤箱预热至210度,蛋挞水八分满,15-20分钟. [到最后几分钟注意观察蛋挞表面的颜色]，香酥滑嫩的葡式蛋挞就出炉了!




我懒惰，所以没有亲自做蛋挞皮，是在淘宝买的。如果要做的皮的话，用“面粉，黄油，奶酪”和粉，然后折叠几次搓平，切小粒，按在蛋挞模中就可以了。

还有芝士蛋糕的不知道为什么上不了图，打算另外开个帖子再写它怎样做的，上传图片给各位美妈分享

瑞雅麻麻

好厉害哦！你的蛋挞皮在网上哪里买的啊！

lmoss

看起来比卖的还好看

午后红茶。

点解放在地上呀？

小怡BB

很厉害的mm，学习学习..

何小宝-我叫

回复 瑞雅麻麻 的帖子

系淘宝买噶~你随意搜索“蛋挞皮”你觉得边种好就选边个。我买噶系18元32个噶，d皮都好酥脆！

何小宝-我叫

回复 lmoss 的帖子

哇塞，好高的赞誉！！！多谢晒对我噶肯定

何小宝-我叫

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哈哈，桌子上放不下了。。。地下刚刚拖了，很干净的~而且有锡纸。

何小宝-我叫

回复 小怡BB 的帖子

自己唔想吃外面的，唯有自己动手！丰衣足食

莎莎琅琅

好漂亮！光卖相就值4块钱一个！哈，可以开店去了

wuhuanling

好厉害呀，做的和买的一样靓。

何小宝-我叫

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32个蛋挞哦~~可以加自己喜欢的水果

何小宝-我叫

回复 风之子20068oq 的帖子

贪吃的人没办法了

何小宝-我叫

回复 szwfzx 的帖子

准备做免烤芝士蛋糕

夕阳晴空

材料在哪里买的？

trjuan

   

点解放在地上呀？

呵呵，刚开始看到的时候，我也想问，O(∩_∩)O~

何小宝-我叫

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tb一搜一堆~~你