周末无聊，趁天气好，自己做腊肉腊肠全过程！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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81楼

发表于 2014-1-8 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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82楼

发表于 2014-1-9 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hkalan 的帖子

美妈，请问腌制一晚是要放冰箱吗？第二天挂起来吹，要吹多少天呢？如果有太阳的天还能挂出去吹吗？

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83楼

发表于 2014-1-9 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家如果喜欢吃腊肉腊肠，不妨可以自己做，外面买的不要去买来吃，全部都是不知道用什么猪肉做的，而且放了 ...

肠衣不是用猪肠子吗

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知足常乐178

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84楼

发表于 2014-1-9 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干啊，以后我也的学，我们这边没那种工具郁闷

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85楼

发表于 2014-1-9 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杨杨316901 的帖子

当然不用放冰箱啦，因为有酒啊，有北方的话，晒3天就可以吃了

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86楼

发表于 2014-1-10 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ可以卖吗？？？好想吃啊！！

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87楼

发表于 2014-1-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复偷偷d傻笑的帖子

哈哈，你想要吗？我这边也有得卖的做法都一样，你可以买

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偷偷d傻笑当然吖！超级口水ing~外面卖的不放心，我就稀饭美妈做的~~ 发表于 2014-1-10 17:16

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88楼

发表于 2014-1-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈每次做的太咸，不好吃

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89楼

发表于 2014-1-10 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复偷偷d傻笑的帖子

哈哈，你想要吗？我这边也有得卖的做法都一样，你可以买

当然吖！超级口水ing~外面卖的不放心，我就稀饭美妈做的~~

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90楼

发表于 2014-1-10 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，楼主真的可以开店啦

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91楼

发表于 2014-1-10 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hkalan 的帖子

美妈你好！我想买一点啊！看上去很诱人！哈哈，什么价格，是否可以快递寄出呢，短我！

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92楼

发表于 2014-1-10 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飞水是什么意思？

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93楼

发表于 2014-1-10 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害（￣▽￣）b

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94楼

发表于 2014-1-13 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害刮目相看！！！！！

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95楼

发表于 2014-1-13 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想自己做,问楼主几个问题:1,你上面说加一瓶酱油和白酒,是100斤的肉量吗?2,冰糖如何搞碎它啊?

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96楼

发表于 2014-1-15 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来好好学习一下经验

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97楼

发表于 2014-1-28 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问现在做腊肉的话？天气适合吗？

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