没有烤箱的童鞋你们的福音来咯，今天献上一款无需烤的蛋糕〜〜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-6 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

因为要带宝宝很忙有时候都是忙里偷闲做点点心，最近在妈网上传了好多之前我自己做的小点很受大家的欢迎，非常感谢大家的支持，很多妈妈要求附上过程，如果我有时间会一一附上的，放心哈！今天趁着宝爸带着两宝到小区下面玩耍我就发个自制蒸蛋糕来犒劳下那些没有烤箱的童鞋们，这款蒸蛋糕特别适合老人小孩因为一点也不用担心上火，大家喜欢就收起来吧！下面上图，做法在最后那张图上！

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回帖推荐

阿B哥妈咪发表于28楼查看完整内容

美妈，你们的鸡蛋一般打发多久啊？手打的么？我的打了半个多小时都还是很稀，不稠哦手都累死啦，晕死最后蛋糕不威水，像石头不过女儿还是很给力把它吃完啦

旺旺妈12 发表于48楼查看完整内容

我刚做了,蒸出来好硬

josieyang 发表于51楼查看完整内容

请问糖啊面粉啊这些东西的分量，是用什么来秤啊？有专门的工具吗？还有，买打蛋器应该注意什么问题？我是新手，孩子很喜欢吃蛋糕，所以有点想来学习，请大家不吝赐教啊！

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PCX8025 隔热水打发，要很热的水吗？还是温热的水（40 50度的水温）就可以了？发表于 2013-11-21 14:52

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沙发

发表于 2013-11-6 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果断收了

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3楼

发表于 2013-11-6 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

4楼

发表于 2013-11-6 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着应该不是很难，买点工具试试做

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5楼

发表于 2013-11-6 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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因为要带宝宝很忙有时候都是忙里偷闲做点点心，最近在妈网上传了好多之前我自己做的小点很受大家的欢迎，非 ...

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6楼

发表于 2013-11-6 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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因为要带宝宝很忙有时候都是忙里偷闲做点点心，最近在妈网上传了好多之前我自己做的小点很受大家的欢迎，非 ...

宝妈是在蒸锅上蒸吗

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心情饼干是的发表于 2013-11-7 00:27

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7楼

发表于 2013-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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因为要带宝宝很忙有时候都是忙里偷闲做点点心，最近在妈网上传了好多之前我自己做的小点很受大家的欢迎，非 ...

还有第四步隔热水是什么意思啊？

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心情饼干就是在打蛋盆的底下放个装热水的盆才容易打发发表于 2013-11-7 00:28

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8楼

发表于 2013-11-7 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈是在蒸锅上蒸吗

是的

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9楼

发表于 2013-11-7 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有第四步隔热水是什么意思啊？

就是在打蛋盆的底下放个装热水的盆才容易打发

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10楼

发表于 2013-11-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好东西！

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B女

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11楼

发表于 2013-11-7 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，第5，6步骤没放面粉么？（感觉好白，好稠）
第7步骤才开始放面粉？

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心情饼干因为鸡蛋已经被打发的变膨松发白了发表于 2013-11-8 01:08

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12楼

发表于 2013-11-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

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13楼

发表于 2013-11-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我没电动打蛋器，手打鸡蛋可以吗？做法是否一样？

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心情饼干是一样的，但是手打很费劲的发表于 2013-11-8 01:06

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14楼

发表于 2013-11-8 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心情饼干的帖子

我没电动打蛋器，手打鸡蛋可以吗？做法是否一样？

是一样的，但是手打很费劲的

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15楼

发表于 2013-11-8 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，第5，6步骤没放面粉么？（感觉好白，好稠）
第7步骤才开始放面粉？

因为鸡蛋已经被打发的变膨松发白了

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16楼

发表于 2013-11-8 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚就试做！

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17楼

发表于 2013-11-8 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏先，请问吃起来的口感是怎样的？

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心情饼干吃起了来口感绵绵的发表于 2013-11-12 13:10

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18楼

发表于 2013-11-8 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是像松糕的做法吗

点评

心情饼干我迟点上传过程因为我的粉用完了发表于 2013-11-12 23:43

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