绵羊豆儿

        前段时间看到网上流行自制蜂蜜柠檬水，查了一下好像挺简单的，就是把柠檬洗干净，用盐水淹一下，然后切成片，一层蜂蜜一层柠檬的放进玻璃罐中，然后平时拿来平泡水喝。
       本人特别喜欢蜂蜜和柠檬啦，就买了柠檬和蜂蜜水做了一下。

这是做完后拍的照片

        我是尝试，所以用的罐子比较小，柠檬又稍微大点，所以一层就放了一片。
        刚做完就放冰箱，放了半天左右吧，拿来泡水喝，感觉还不错~~~当时心里还美滋滋的
        但是！！！！后来几天楼主就把它给忘了.........
        然后再拿出来喝的时候吧，总觉得哪里不对劲，味道有点怪........

         有没有MM也亲自做过这个蜂蜜柠檬水啊？是我哪里的流程不对吗？还是不能放太久？

小喇叭@初相见

每次都是新鲜柠檬加入蜜糖水现喝！
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绵羊豆儿

   

小喇叭@初相见 发表于 2013-10-30 19:25
每次都是新鲜柠檬加入蜜糖水现喝！
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看微博上好多人都是拿个大罐子腌的，是不是那样会入味？

晨曦。。。

我也喜欢喝，我也是弄不好，会变味

cathrinezhong

我是柠檬榨汁后放冰格，喝时加凉白开和蜂蜜。

shirleyyi

楼主是不是压了一下柠檬片，这样会出水的
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bonbonbox

我做过，复杂版。放1个月都没问题。
我猜你应该是沾了水的原因？

小喇叭@初相见

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那就不知道

豆豆咪咪

我做过，我做的放好久都没问题啊，我的柠檬直接用水洗干净，然把所有要用的工具抹干水份（包括柠檬），最后柠檬切片，一层柠檬一层蜂蜜，不可以加水，放冰箱一星期后就有柠檬蜂蜜水了。

apri-lai

我没放水的，但是把核都去掉，都可以保存很久啊！

呢只猫

   

每次都是新鲜柠檬加入蜜糖水现喝！
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+1

呢只猫

用无油无水消毒过的碟子+西餐刀切柠檬，放在无油无水消毒过密封玻璃樽里，一层柠檬一层蜂蜜。我不用蜂蜜，用白糖，经常切一个柠檬用不完，剩下就这样存储，用来冲柠檬茶。

dorishuang

柠檬是最好的保鲜剂，估计不会这么容易变味的，是不是你制作，哪一个步骤出了问题呢？我家冰糖钝的柠檬，一次就钝了好几罐在家备用，不用放冰箱，一直都保存得很好的。

绵羊豆儿

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如何是不能有水？

绵羊豆儿

   

shirleyyi 发表于 2013-10-30 22:12
楼主是不是压了一下柠檬片，这样会出水的
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是啊是啊是压了不止一下吧。。。。

绵羊豆儿

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可能是压柠檬出水了。。。。瓶子什么的我都是弄干 了的

绵羊豆儿

   

豆豆咪咪 发表于 2013-10-31 22:55
我做过，我做的放好久都没问题啊，我的柠檬直接用水洗干净，然把所有要用的工具抹干水份（包括柠檬），最后 ...

我的放了一个星期就坏了。。。
看大家的回复，估计是压柠檬片了的原因。。。。

绵羊豆儿

   

dorishuang 发表于 2013-11-1 15:35
柠檬是最好的保鲜剂，估计不会这么容易变味的，是不是你制作，哪一个步骤出了问题呢？我家冰糖钝的柠檬，一 ...

冰糖炖柠檬？？怎么做的？！

网中人彤彤

   

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        前段时间看到网上流行自制蜂蜜柠檬水，查了一下好像挺简单的，就是 ...

我也做了，2个星期后喝好像也是变味了，不敢喝