记录贴---红茶的第一个裱花蛋糕（卖相欠佳诚意不太够爱心却是满满的） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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21楼

发表于 2013-10-30 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
本帖最后由午后红茶。于 2013-10-30 11:18 编辑

话说上次的百香果芝士冻饼大受好评后，红茶对装饰蛋糕 ...

恩做蛋糕少不了抹刀和裱花转台，那个也不贵的！

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恋宝宝的女孩

Loybany

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22楼

发表于 2013-10-30 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着感觉很不错，奶油肥嘟嘟的样子，哈哈
这个星期我也生日了，不知道能不能做出像你这么好的水平呢．

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23楼

发表于 2013-10-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子

不错，MM有心思

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24楼

发表于 2013-10-30 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
本帖最后由午后红茶。于 2013-10-30 11:18 编辑

话说上次的百香果芝士冻饼大受好评后，红茶对装饰蛋糕 ...

买了切蛋糕的十二寸长刀，不知道能否当抹刀用，俺真的很怕打发奶油，没一次成功，不知道怎么才能做到裱花的，能告诉奶油大概打发多久可以吗？感觉很易打过头，又变水了

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25楼

发表于 2013-10-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好啦！红茶加油～

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升级报到家乐爱心妈妈团育才女神

26楼

发表于 2013-10-31 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好过我不会做

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27楼

发表于 2013-10-31 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厉害啊，自己做个这么有爱的生日蛋糕

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28楼

发表于 2013-10-31 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乍眼一看，以为是喜羊羊的造型呢，不错

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午后红茶。

茶茶

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29楼

发表于 2013-10-31 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美妍猪的帖子

不是贵不贵的问题，而是不常用的话不想买回来阻地方。

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午后红茶。

茶茶

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30楼

发表于 2013-10-31 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蝶舞泠弦的帖子

系呀，温度偏高，不过摸熟左就易控温了。

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31楼

发表于 2013-10-31 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

走上烘培不归路a

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午后红茶。

茶茶

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32楼

发表于 2013-10-31 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复恒猪宝贝的帖子

嘻嘻~正想着以后用这挤花做个喜洋洋蛋糕

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午后红茶。

茶茶

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33楼

发表于 2013-10-31 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复庭妈咪眯的帖子

我就十分钟不用，至于准确打几耐好难讲得哦，你百度下打奶油油水分离的原因吧。

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午后红茶。

茶茶

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34楼

发表于 2013-10-31 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 664641367 的帖子

烤箱不是配备一个烤盘和一个烤架么？蛋糕模装着蛋糕面糊不用放在烤盘或烤架上去烤么？为什么那么出奇要用烤盘这样子呀？

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聪明豆

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35楼

发表于 2013-10-31 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也失败了之前奶油打发不成功,,,你是用哪个牌子的打发奶油的?

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36楼

发表于 2013-10-31 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娇艳欲滴呀，看起来就想吃，颜色相当饱满漂亮！

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37楼

发表于 2013-10-31 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子

已经很厉害啦

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38楼

发表于 2013-10-31 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说上次的百香果芝士冻饼大受好评后，红茶对装饰蛋糕又再充满憧憬，再次燃起信心！
还记得第一个简单的装 ...

我喜欢啊~这样裱的花应该奶油比较多吧~哈哈！

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39楼

发表于 2013-10-31 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是用长帝的烤炉，每次都会出现外焦内没熟的情况，怎么回事啊？

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