我系傻猪

老公和家公都有“三高”，家婆听说橄榄油有不饱和脂肪酸，想橄榄油来做菜。


但之前印象中橄榄油只适合凉拌，不知道热炒行不行呢？


有MM家是用橄榄油炒菜的吗？


如果不用橄榄油，有哪些其他油比较健康呢？


希望大家多给点建议哦

虎宝宝羊妈妈

可以啊，拿来煎蛋可香了。

Stephanie_mm

可以，但橄榄油比较适合低温的，比如做沙拉之类
太高温度会影响营养的

汶琦妈

橄榄油有分可炒菜的和不可炒的.在香港地铁上看过广告.
亲戚从国外带了些回来.我用来捞面或做沙拉.抄菜用蕃平时用的油

芒果。

橄榄油好贵哦，如果要来做家庭的日常食用油的话真心的用不起，以前我家就一直用花生油，但这几年基本都不用了，玉米油和葵花籽油轮着用。用这两种油有个好处，就是做烘培时可以直接用，不用另外买色拉油。

巨蟹双子

可以炒菜的，还是建议低温，咱们习惯高温爆炒可能不太适合啦。我家一直用奥利雅兰的橄榄油给宝宝做，大人就免了

zyzoveler

回复 我系傻猪 的帖子

      所有的食用油中对心脏最有益处的是橄榄油。它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压，降低血粘度，预防血栓形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病的发生。
    而且橄榄油中含有的单不饱和脂肪酸可以适度的控制血糖，改善膳类代谢。角鲨烯、黄铜类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞的生长。

   用橄榄油煎炸烹煮、凉拌都可以的。因为橄榄油耐高温，它的抗氧化能力很强，煎炸之后剩下的油也不会变黑、不会有杂志和沉淀物。   用橄榄油做出来的菜，不会有油腻的感觉，口感清香。 不过因橄榄油加热膨胀，所以，做菜的时候，放橄榄油要比平时我们用的其他食用油少1/3左右。为好。