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丁香鱼：闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。
营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，具有降血压作用。
适宜人群：
老小皆宜，特别是怀孕期，孕妇，乳母，婴儿，幼儿，学龄前儿童，学龄期儿童，青少年，高温环境作业人群，老人，久病体虚人群！
食疗：
1、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
2、抗衰老：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。
3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、中和胃酸，缓解胃痛。
做法很简单，三部曲
1：葱，红辣椒适量，蒜头一个，(这个可以根据个人喜好增减，也可以加入绿色辣椒）。洗干净，切成小段！
2：丁香鱼干100G，洗干净，根据个人的喜欢选择泡不泡开。
（喜欢嚼劲足点的只要洗干净就好了，喜欢松软一点的可以适当泡5-10分钟！）
下油锅煎至微黄！
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3：将辣椒，葱和蒜头放入锅中，加入适量的水，焖至收汁起锅即可！
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发表于 2013-8-9 10:27
哇咔咔饿了没呀
