酸甜可口简易数码骨（附赠蒜香爆炒有机番薯叶及靓靓老火汤） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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何师奶

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21楼

发表于 2013-7-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子狗的帖子

因个酱汁“1勺酒2勺醋3勺糖4勺酱油5勺水”而来的。

亲，学习了

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何师奶

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22楼

发表于 2013-7-9 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玲玲4725 的帖子

新鲜的，市场阿婆摆的小档滩有得卖，也可以到药店买干的哦。

不知形状是怎么样的，怕买错
干的，效果应该不一样的吧

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23楼

发表于 2013-7-9 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3勺白糖，多大的勺？如果是喝汤、粥的那种瓷勺，糖会不会太多

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午后红茶。

茶茶

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24楼

发表于 2013-7-9 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kety003 的帖子

勺子大小就是一般的瓷羹，其实不用管勺子大小呀，因应排骨的份量按1、2、3、4、5的比例调酱汁，酱汁以没过排骨为宜。

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25楼

发表于 2013-7-9 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

突然肚子好饿

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26楼

发表于 2013-7-9 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸甜可口数码骨

看关就想吃，

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27楼

发表于 2013-7-9 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸甜可口数码骨

这周回去做做数码骨

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午后红茶。

茶茶

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28楼

发表于 2013-7-9 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心悦07 的帖子

只要是用一个勺子按12345比例调酱汁即可，因应排骨的份量选择适当大小的勺子吧，煮排骨时酱汁以没过排骨为宜。

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午后红茶。

茶茶

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29楼

发表于 2013-7-9 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子

你可以百度一下嘛，有很多图片的。干的效用一样啦，利尿去湿。
用干的加意米、扁豆、赤小豆煲猪小肚很去湿的。

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jaycelee

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30楼

发表于 2013-7-9 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很美味的样子

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午后红茶。

茶茶

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31楼

发表于 2013-7-9 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子

可以去药店买干的田观草，效用一样啦。
田观草是野生的，夏天郊外的地就会有很多。

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印象.孕味馆

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32楼

发表于 2013-7-9 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸甜可口数码骨

快中午吃饭了，本来肚子还不怎么饿的，看完后好饿啊！

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广州喜迎门设计

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口碑冠军 2015口碑王

33楼

发表于 2013-7-9 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸甜可口数码骨

食肉兽肯定对那排骨很感冒~~

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34楼

发表于 2013-7-9 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试呢个骨

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35楼

发表于 2013-7-9 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸甜可口数码骨

楼主，要用多少排骨呀。

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36楼

发表于 2013-7-9 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天我一大早去买了两条排骨，可惜我掩了，不然就学你这种做法。下次试试。看着都感觉饿

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37楼

发表于 2013-7-9 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

数码骨我也做过，超简单的

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午后红茶。

茶茶

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38楼

发表于 2013-7-9 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复红豆红的帖子

楼主这用了一条，看排骨份量调酱汁的多少吧，只要按12345的比例调就OK。

点评

红豆红嗯，谢谢。发表于 2013-7-9 12:19

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咕猪

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39楼

发表于 2013-7-9 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇到已经流晒口水！

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