小宝妈咪0429

   

武歌 发表于 2013-8-13 17:12
楼主，您好！我买的黄花肚有很多血丝的，我该怎么清洗了，我很怕腥一直还没勇气弄来吃买了几个月了还没开始 ...

怕腥的话可以选择口感好一点的鱼胶，例如蜘蛛胶，尖尾北海或者小白花，这个三个孕期吃是很不错的，口感也好
鱼胶一般不用怎么清洗，个头太大要先切好，炖之前清水洗干净就可以，黄花胶一般个头都不会很大，口感也比较腥，建议炖骨头或者竹丝鸡会比较容易接受

武歌

   

怕腥的话可以选择口感好一点的鱼胶，例如蜘蛛胶，尖尾北海或者小白花，这个三个孕期吃是很不错的，口感也 ...

很感谢楼主的建议，我就买了一斤黄花胶，今晚炖来试试。其实我很不会买这些东西的，都是别人介绍我跟风买。

小宝妈咪0429

   

cruosi14 发表于 2013-8-13 22:49
你好，请教一下，如果用牛奶炖会腥吗？是不是泡了之后直接就炖4小时啊？

炖牛奶或者清炖的话还是选择口感比较好的，例如尖尾北海，蜘蛛胶和小白花，黄花胶就不是很适合，我个人觉得比较腥，炖咸的汤会好喝一点，不知道你的鱼胶是整个的还是切丝的？整个的话一般先切小清洗直接炖，好的鱼胶不建议整个泡水再切，一个胶质流失，一个天气热也容易变味，对了 ，牛奶一定要炖到差不多放进去再炖半个小时就可以了

小宝妈咪0429

   

武歌 发表于 2013-8-14 12:01
很感谢楼主的建议，我就买了一斤黄花胶，今晚炖来试试。其实我很不会买这些东西的，都是别人介绍我跟风买。 ...

不客气，其实我懂的也不是很多，只是爱吃瞎折腾而已
黄花胶是比较多人吃的一种，价格实惠营养也不错，口感接受的话也是不错的
不过同等价格的情况下我喜欢阴阳肚多一些（也是北海的一种），口感稍好一点点

武歌

   

不客气，其实我懂的也不是很多，只是爱吃瞎折腾而已
黄花胶是比较多人吃的一种，价格实惠营养也不错，口 ...

楼主，要不你有空上图片给大家看看吧，写下花胶的名称。

小宝妈咪0429

   

武歌 发表于 2013-8-14 13:07
楼主，要不你有空上图片给大家看看吧，写下花胶的名称

看看吧 改天有时间我把家里的鱼胶拍了晒晒吧，屯了挺多的

小宝妈咪0429

   

cruosi14 发表于 2013-8-14 16:01
我也不是很清楚我买的是哪种花胶。就一个个的，不会特别大，平时用来煲汤，还没试过清炖或牛奶炖呢 ...

你可以发图片我帮你看看，可以试试呢 主要口感能接受就行

武歌

   

啊?!我不是卖鱼胶的哦，单纯的喜欢吃，感觉这几年的鱼胶涨价特别厉害，所以这段时间大败家买了好多屯起来 ...

很感谢楼主啊，看来我也要多备点货，这些东西都是不断涨价。昨天炖了黄花胶了，口感还好，吃完嘴巴很粘，不过有点腥。还是汤最好喝。

薇薇妈妈咪呀

美妈真的是很会保养呀

小宝妈咪0429

   

武歌 发表于 2013-8-15 10:43
很感谢楼主啊，看来我也要多备点货，这些东西都是不断涨价。昨天炖了黄花胶了，口感还好，吃完嘴巴很粘，不 ...

条件允许的话适当备点货不错啊 女人嘛 是要对自己好一点的黄花胶一般炖咸的比较好喝

小宝妈咪0429

   

薇薇妈妈咪呀 发表于 2013-8-15 11:47
美妈真的是很会保养呀

都是学习来的 女人对自己好一点没有错了
几年前也没什么注意了，这几年生了两宝年纪也三十了 要适当保养了

小宝妈咪0429

   

cruosi14 发表于 2013-8-15 15:55
回复 小宝妈咪0429 的帖子

和你第一第二张图片差不多呢

哦 那是黄花胶来的 比较多人吃的一种 价格实惠 一般炖咸的比较好喝

cuier18

好贴

baobaoian

楼主，我要买黄花胶

小宝妈咪0429

   

cruosi14 发表于 2013-8-16 10:03
回复 小宝妈咪0429 的帖子

如果用这种来炖牛奶是不是不太好喝啊？

美妈可以试试呢 我个人不是很喜欢

小宝妈咪0429

   

cuier18 发表于 2013-8-16 15:44
好贴

谢谢帮顶

小宝妈咪0429

   

baobaoian 发表于 2013-8-16 16:34
楼主，我要买黄花胶

短你了

kcbh

美妈，是否能在你那买点呢？

beck

楼主一般是什么时间喝， 早上空腹吗？

beck

这些是之前屯的花胶， 好像是鳘鱼/小白莲， 不是很懂， 卖家介绍的， 楼主帮忙看看好不好。 由于脾胃不好，觉得吃了有点滞，很少吃， 有什么方法改善吗？