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四、干鳄鱼肉
功效:儿童久咳,哮喘气促,调理肺气,强健体魄.
材料:川贝一两,南杏仁一两,北杏仁一两,猪展半斤,干鳄鱼肉二两,陈皮一块,生姜三片.
做法:一.川贝打碎,南北杏仁分别洗净去皮,陈皮洗净去瓤。
二.用姜片煲水,将鳄鱼肉放入滚水煲五分钟,去其腥味,捞起冲净切件。
三.猪展出水,陈皮放入煲中加水适量,水滚后放入全部材料,慢火煲约两小时,调味后即可饮用。
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