灵灵妈妈

贴些幼儿园食谱，接着上某些的做法。

1

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	薏米牛乳粥	菜心肉茸	牛奶	节瓜冬菇肉茸	牛   奶
餐	生肉包	汤粉	蛋糕	煮蛋面	金蛋面包
午	肉丝云耳虾米	鸡蛋牛肉	青瓜豆干萝卜	瘦肉蒸水蛋	紫菜蛋肉丝汤
餐	红萝卜煮节瓜	煮番茄	煮午餐肉	肉茸煮冬瓜	芽菜肉丝炒粉
午	夏枯草黄豆煲牛肝	枸杞猪肝粥	莲子眉豆红豆	瘦肉豆腐汤	喜乐
点	淮山饼		绿豆糖水		光苏饼

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-12-4 08:47 编辑 ]

灵灵妈妈

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	皮蛋瘦肉粥	蛋花肉丝番茄	牛奶	生菜瘦肉	牛   奶
餐	花          卷	茄汁捞猪肠粉	芝麻包	汤       面	春桃包
午	肉丝冬菇豆腐	蛋粒肉茸	梅菜蒸肉饼	肉茸蛋丝	节瓜鱼尾汤
餐	蛋瘦肉冬瓜汤	炒 豆 角	芥菜瘦肉汤	煮冬瓜	午餐肉炒面
午	水瓜壳倒扣草	白鲫鱼粟米萝卜脊骨汤	雪耳、木瓜	脊骨眉豆花生粥	酸   奶
点	煲冰糖、核桃酥		煲冰糖

2

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-11-20 08:17 编辑 ]

灵灵妈妈

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	瑶柱玉米粥	叉烧雪菜虾米	牛奶	蛋花瘦肉	牛   奶
餐	馒 头	冬菇煮濑粉	黄金条	汤面番茄	蛋糕
午	蛋粒肉茸	鱼松肉松萝卜	蛋牛肉茨仔	冬菇云耳蒸鸡	猪肝瘦肉粥
餐	煮 冬 瓜		煮 番 茄	咸蛋孱菜汤	芽菜肉丝炒粉
午	棉茵陈蜜枣煲	眉豆花生红枣	炖 蛋	海底椰无花果	提 子
点	白鲫、蛋糕	鸡脚节瓜汤		蜜枣煲猪搌汤

3

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-11-20 08:18 编辑 ]

灵灵妈妈

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	咸猪骨花生粥	节 瓜 肉 丝	牛奶	牛 肉 丸	牛   奶
餐	切 片 包	拉 拉 面	红豆糕	**	生 肉 包
午	蚝油肉丝冬菇	自 助 餐	沙葛马蹄肉饼	蛋粒肉茸	肉丝蛋紫菜汤
餐	煮 豆 腐		蛋肉片番茄汤	煮龙芽豆	有 味 饭
午	五花茶	南杏北杏脊骨	牛奶椰汁蛋花	赤小豆花生	豆 奶
点	晶饼	猪肺金银菜汤	西 米 露	肉 茸 粥	水 泡 饼

4

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-11-20 08:18 编辑 ]

灵灵妈妈

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	支竹白果粥	肉茸虾皮白菜	牛奶	菜心	牛   奶
餐	生肉包	排粉	芝麻包	云吞面	蛋糕
午	冬菇虾米蛋丝	鸡蛋牛肉煮	黄豆茄汁焖猪肉	瘦肉蒸蛋	白瓜肉丝
餐	肉丝煮召菜	番茄茨仔	肉茸冬瓜	肉茸菜心汤	汤   粉
午	马蹄茅根红萝卜	糖葛菜生鱼脊骨汤	牛奶莲子百合	淮山茨实莲子	哈密瓜
点	竹蔗水、老婆饼	江苏饼	红豆绿豆糖水	百合玉竹猪搌汤

6

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-11-20 08:18 编辑 ]

灵灵妈妈

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
早	皮蛋瘦肉粥	蛋番茄肉片汤	牛奶	白瓜肉茸	牛   奶
餐	马拉糕	茄汁猪肉肠粉	花生酱面包	汤面	花卷
午	蛋云耳虾米肉	老少平安	青瓜豆干红萝卜	花生眉豆猪骨粥	瑶柱瘦肉蒸蛋
餐	红萝卜节瓜丝	肉茸豆角	煮牛肉丸	芽菜肉炒粉	肉茸煮孱菜
午	熟粟米	脊骨瘦肉煲西洋菜	雪耳木瓜	粟米红萝卜脊骨鲫鱼汤	酸奶
点		淮山饼	鸡蛋糖水	晶饼

7

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-11-20 08:18 编辑 ]

灵灵妈妈

小豆粥

用料：红小豆1斤，白糖5两，桂花3钱，淀粉1两。 做法：（1）每斤红小豆加冷水4—5斤。煮开后，用温水熬至豆酥烂，加红糖。              （2）淀粉调成糊状倒入粥锅内，边倒边搅动，使之浓稠发粘，最后加入桂花酱，即成小豆粥 注意：加水量可根据具体情况灵活掌握。煮豆时不要放碱，以免破坏营养。夏季，可多放水，煮成红小豆汤 作用：健胃补脾

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-10-17 09:50 编辑 ]

灵灵妈妈

豆角炒猪肝

用料：青豆角150克、猪肝150克、云耳15克、姜数片、蒜茸一茶匙。 做法：猪肝切薄片，用1/3茶匙梳打粉、水一汤匙开匀，腌二小时，洗去梳打粉味，抹干，再用调味料腌十分钟，出水过冷河，滴干水。云耳浸透出水过冷河，青豆角切短段。炒熟云耳、豆角产起，下油爆姜，下猪肝、蒜茸炒数下，落豆角、云耳又炒匀，加入调味料埋芡上碟。 作用：清肝名目，补血。

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-10-17 09:50 编辑 ]

灵灵妈妈

蒸什锦蛋羹

用料：鸡蛋2个，盐适量，番茄酱5钱（或鲜西红柿），菠菜末5钱，海米1钱，淀粉2钱，香油少许 做法：1、鸡蛋打碎加盐和大半杯温水搅匀，蒸8分钟左右。             2、炒锅内放一杯清水，水开后放海米、菠菜末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。             3、将什锦汁倒在蛋羹上即可。

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-10-17 09:51 编辑 ]

灵灵妈妈

肉末烩豆腐

用料：豆腐1斤，肉末3两，淀粉2钱，葱花2钱，海米1钱，味精、香油各少许，盐适量。 做法：1、将豆腐切成5厘米见方的小块备用 2、用热油锅煸炒肉末，再加丛花炝出香味后，加清水2斤左右和豆腐块、海米末、盐共同煮至水沸。最后用湿淀粉勾薄茨，出锅前加香油和味精。

[ 本帖最后由 灵灵妈妈 于 2007-10-17 09:51 编辑 ]

永同妈

灵灵妈,这食谱是市一级和省一级的标淮.

灵灵妈妈

女儿的是省一级的幼儿园，我照搬上来的，让那些还没上幼儿园的小朋友在家也可以这样搭配着吃，应该够营养了吧。

不知道是否每间幼儿园都吃一样的呢？

灵灵妈妈

虾米蒸蛋


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用料：虾米40克、鸡蛋三只、葱三条切碎。

做法：虾米浸软，捞起滴干水；鸡蛋加调味拂匀，加入冷滚水3/4杯再拂匀，加入虾米、葱又拂匀，蒸熟，淋上生抽、熟油。

营养价值：钙和优质蛋白高。

灵灵妈妈

黄豆排骨汤


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用料：黄豆120克、排骨460克、红枣六粒去核、葱三条切碎。

做法：（1）黄豆用清水浸四十五分钟，排骨出水过冷河。

            （2）把适量水煲滚，放下黄豆、排骨、红枣煲滚，慢火煲两个小时，下盐调味，加入葱花即成。

作用：健脑、补钙

灵灵妈妈

凉瓜炒牛肉


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用料:牛肉150克    凉瓜300克   蒜茸一茶匙   豆豉一汤匙 葱两条切短度    姜数小片

做法:(1)凉瓜去瓢切片,爆透 凉瓜,下蒜茸.豆豉爆香,加少许水煮片刻铲起.

        (2)牛肉切薄片,加调味腌十分钟.下油爆姜,落牛肉炒至将熟,加入 凉瓜和葱炒匀,落调味,用生粉水埋芡上碟.

灵灵妈妈

今天就这么多，食谱要下周才有更新了，有人要看就接着贴。
哈哈，
今天也赚不少了。

昊俊妈妈

好东西，让我省了不少心思，我每天都在烦应该弄什么给儿子食．

子博妈

等着新的

caro妈

好贴,期待

伟伟妈咪

好帖! 谢谢灵妈!