麻辣鲜香——四川名吃【担担面】详细图文做法解密 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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鸥鸥

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61楼

发表于 2013-4-25 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，楼主不是四川人，这个改良了。

但是自小爱吃川菜。您能说说正宗的做法吗？让偶学习学习。

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马哥娘楼主做的很好了。只是调料底少了生姜蒜会差很多。四川人认为这个很重要，口味问题，外省好多人吃不了这个味。发表于 2013-4-26 10:46

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62楼

发表于 2013-4-26 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 XUXIAOTING 的帖子

呃。。。其实比起粤菜的几菜一汤，这个算简单的啦。

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63楼

发表于 2013-4-26 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好有心，我也超爱吃重庆的麻辣小面，尤其牛肉面，酸辣粉，在广州吃的都不太正宗，味道差! ...

没错没错！遇到知音啦！【握手】

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64楼

发表于 2013-4-26 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝贝贝的帖子

以后有空慢慢做起来哈

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65楼

发表于 2013-4-26 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vagrompuss 的帖子

呃。。。楼主的主业真不是编辑，不过当作对我的表扬照收啦！

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66楼

发表于 2013-4-26 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 azcloud 的帖子

自己做吧，不难的。

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67楼

发表于 2013-4-26 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shmily_xiaoxiao 的帖子

唉，不就是觉得那点儿运费划不来嘛，比东西还贵。
谢谢亲的支持哦！

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68楼

发表于 2013-4-26 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蟹仔妈妈的帖子

哈哈，来一碗不？

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69楼

发表于 2013-4-26 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bestgirl01 的帖子

对啊，所以才拿来比较嘛。

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70楼

发表于 2013-4-26 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复波西米亚方格的帖子

呃。。。如假包换的文科选手

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71楼

发表于 2013-4-26 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小睿睿爱妈妈的帖子

其实面做好了比米饭好吃多了，楼主和楼主的爸妈、6岁的女儿都爱吃面。我们家的面也是花样繁多，吃起来可香着哪！

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72楼

发表于 2013-4-26 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

云紫裳发表于 2013-4-26 00:05
回复 azcloud 的帖子

自己做吧，不难的。

好滴，改天尝试，找到原料才行，昨天自己第一次尝试了凉皮，做得很成功，比外面买的还好吃！

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云紫裳凉皮。。。鸥鸥家也有方子哦，简单又美味！发表于 2013-4-26 11:57

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73楼

发表于 2013-4-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好滴，改天尝试，找到原料才行，昨天自己第一次尝试了凉皮，做得很成功，比外面买的还好吃！
...

凉皮。。。鸥鸥家也有方子哦，简单又美味！

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鸥鸥

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发表于 2013-4-26 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的很好了。只是调料底少了生姜蒜会差很多。四川人认为这个很重要，口味问题，外省好多人吃不了这个味 ...

哦，谢谢亲的建议，下次试试加生姜蒜进去！

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小睿睿爱妈妈

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发表于 2013-4-26 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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美妈真贤惠

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

76楼

发表于 2013-4-26 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗯没有细看

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乖乖黄小兔

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77楼

发表于 2013-4-26 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个碎米芽菜在广州很多超市或者菜市场的小档口都有卖的
该信息来自[广妈Android客户端]

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鸥鸥

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78楼

发表于 2013-4-27 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是吗，我还以为广州人不吃这个呢。

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老菜

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79楼

发表于 2013-12-20 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个,面看上去真的很好吃的样子哦!

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鸥鸥

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80楼

发表于 2013-12-20 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲，我入围妈网年度厨神前五强了，帮我投个票好吗？谢谢啦！

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