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喜欢那个糯米包,好诱人

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N次想过自己动手包包子,不过没勇气,
江梁宝宝

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发发周末的多菜少肉菜式,吃得饱饱好满足,健康放在第一位


每次看LZ的贴就真心觉得自己不是持家的人,LZ确实太强大啦
言尧央

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装修日记写手

口水滴了一PAD呀。。。。

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发发周末的多菜少肉菜式,吃得饱饱好满足,健康放在第一位


请教腐皮糯米表面用的腐皮是哪种?我见到市场上的都是很长一支的,难道是这种泡开的吗?

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我不是辣妈  不是的哦,是包腐皮卷的那种油腐皮,好像一张纸一样,可以折起来的  发表于 2013-3-28 10:29

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都不错哦!包子包的好漂亮。我包的口收不好。

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看到流口水啦

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豆豆494395619 发表于 2013-3-27 16:10
上星期日自己整了第一次的包子,结果面团没有发酵好,变成硬棚棚的专头啊。还有想知道怎 ...


好的,谢谢!我也是用温水开了酵母再开面团的,然后发酵了一个钟后再包,但我包完就马上开水蒸了,原来是要用凉水蒸,而且要再次醒面大概20分钟的。好,我要再接再励,多做几次我想我会真正成功的。

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点算啊,样样都是我喜欢的。

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请教腐皮糯米表面用的腐皮是哪种?我见到市场上的都是很长一支的,难道是这种泡开的吗? ...

不是的哦,是包腐皮卷的那种油腐皮,好像一张纸一样,可以折起来的

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辣妈,想问问你用的是什么牌子的酵母?我做了五次馒头,全部都是没有发酵成功的,硬到连家里的旺旺都不吃啊。

点评

我不是辣妈  安琪的  发表于 2013-3-28 11:00

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辣妈,想问问你用的是什么牌子的酵母?我做了五次馒头,全部都是没有发酵成功的,硬到连家里的旺旺都不吃啊 ...

安琪的

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楼主,那个小食拼盘的碟在哪儿买的

淘宝买的

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,
包子很诱人!

欣欣@慧慧妈

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有包子皮的配方吗?我每次做的包子,皮都是黄黄的,做不出又白又软的包子皮,请赐教!

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去了市场豆腐档没有。腐皮是腐竹吗?

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回复 我不是辣妈 的帖子

卤水拼盘最简单,我也要试试看

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卤水和包子我最喜欢

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辣妈,怎如此的利害的。。。
支一利害武器防身。。

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还给你翻墙了呢。。
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