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有幸参加了妈网试食团的田园农庄钟村分店试食活动，觉得老细辉哥真系一个好用心落去啲食物度嘅同龄人（虽然我老相好多~哈哈）。
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田园农庄钟村分店就在105国道钟村路段的谢村牌坊对面小路直进3、4百米（会经过一个村治保的道闸岗亭），在没有使用GPS的情况没费什么功夫就找到了。
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钟村分店虽然占地面积不大，但风格布置尽量营造着田间趣野的感觉。
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大部分的鱼都放养在水池中，吃鱼的人都知道鱼买回来养上几天再吃的用意。
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煤炉+瓦撑＝老火靓汤，偶是被汤的香气吸引发现煲汤的地方的。
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已经下好腌料准备入炉的鸡、鹅。
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入正题啦~~试菜！
酿鸡翅，个人觉得真的是很好吃，酿料有冬菇、剁肉碎、糯米...（因为我试这道菜时有点“猪八戒食人参果”了，一啖接一啖就吃完了）。想品尝这道菜的同学记得要提前电话预订，因为制作工艺繁复，故每位人客限点一只，而且是限量供应的，卖完即止。
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石锅鲍鱼鸡，滚住上台（烧开了冒着泡），肉不粘锅汤汁香浓，汤汁捞饭一流！这个菜若是在天冷时单独开锅，就更加美味了。
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鲍鱼吸收了鸡的肉味
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山药浸鱼青，很健康的一道农家菜。
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手打双丸，虽然肉丸的密度不高，但吃起来口感适中，味道恰到好处。
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香煎黄花鱼，肉色金黄、甘香可口。
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生炒菜心
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野山椒酿竹肠，如果能吃辣的TX一定会觉得辣得很过瘾。由于我吃辣的能力一般所以把竹肠里的野山椒抽了出来只吃竹肠，虽然觉得辣了一点但这样的竹肠吃起来觉得口感更爽。
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铁板鲜蛋脑，铁板的热力将蛋味逼入了上面豆腐中
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金牌就手，表皮酥脆、肉甘香、咸味合适，个人觉得点了介辣酱油反倒显得浪费了。
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烧鹅，皮脆但腌料还需改进啊，个人觉得有点过于清淡了。。
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钢管鸡，最好吃的是皮，肉虽然嫩滑，但还是不够入味。
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一帮吃货，有的带套有的不带，那可怜的鸡鸡变成这个样子
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咸鱼白菜，白菜的甜味渗入了咸鱼独特的浓烈味道。
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南瓜饼拼紫薯饼，个人更喜欢紫薯饼。
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马拉糕，松软适中，但香味有点过浓了。
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最后附上部分个人认为比较有特色的菜牌介绍。
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发表于 2013-3-16 12:45
发表于 2013-3-16 15:35
上次我去它另外一间分店吃，鲍鱼鸡真系几OK~
