[url=]12月30日 风湿骨痹药材谈之五步蛇等[/url]
“永州之野产异蛇，黑质而白章；触草木，尽死；以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘、疠，去死肌，杀三虫。”这是柳宗元有名的《捕蛇者说》。这种蛇就是大名鼎鼎的五步蛇，也叫蕲蛇，是一种毒性极其猛烈的蛇，传言人被咬后行走五步即死，可见其毒性之猛，也因此得名。
五步蛇三大特征：一，黑皮白花，蛇吻上翘，所以它又叫白花蛇；二，白色的喉腹部有黑斑，比较醒目；三，尾部有一尖锐的角质刺鳞片，俗称“佛指甲”，我们这里大人吓唬小孩，说就算抓住五步蛇的七寸，它的尾巴还会翘起来给你扎一口，就没得救了，又说五步蛇如果被要被抓，它就调转尾巴，破腹自杀！
《本草纲目》云：“花蛇，湖、蜀皆有，今惟以蕲蛇擅名。然蕲地亦不多得，市肆所货，官司所取者，皆自江南兴国州诸山中来。”又曰：“其蛇龙头虎口，黑质白花，胁有二十四个方胜纹，腹有念珠斑，口有四长牙，尾上有一佛指甲。”
湖南雪峰山区毒蛇排行，五步蛇算的上是数一数二的了，比眼镜蛇还要毒，正如《捕蛇者说》所说，五步蛇炮制后，是风湿顽痹，麻木拘挛，半身不遂，抽搐痉挛这些痹症的好药。五步蛇泡药酒，那是治疗风湿顽痹的极品！李时珍的“白花蛇酒”方，就是专治半身不遂中风症。
不过五步蛇现在是非常难得之物了，一是药用，二是食用，本来资源就少，吃的人多，就更少了，2013年五步蛇的价格已经涨到300多一斤以上了，一条2，3斤的五步蛇就能买上1000多元，我们这里就有职业捕蛇的人，每天春夏之际，就有广东人来这里订货。
我们这里用五步蛇泡酒，多是用活蛇，也不去头或拔毒牙，就是直接泡，泡之前要用酒洗干净，用手抹酒洗它身子还真没几个人敢，通常就是泡在酒里，泡上几个小时，再浸入酒缸，然后再加入其他药材。所以用活五步蛇泡酒，也是心惊胆跳！
按照药书，五步蛇的多用干蛇，就是抓获后，剖开蛇腹，除去内脏，洗净干燥，然后再切断，酒炒。
下面的图片，是以前拍的一些
1这是去年赶集时的一条大五步蛇，将近三斤，要一千多，没有下手买
2这是一条小五步蛇
3看到五步蛇的蛇吻没？往上翘起来的
五步蛇的照片，我就这三张，再给别的蛇的一些照片
4，5，6，7，8：大黄，黄眉锦蛇？这是一种无毒蛇
9，10，11：乌稍蛇，这个蛇泡酒也是治疗风湿的好药材！
12，13，14，15：竹叶青，也是一种剧毒蛇，个头小，毒性可不小
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发表于 2013-11-15 10:27
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