lvyezc

这个帖子用以记录我的采药日记以及一些药材的图文介绍，当地的民俗风情等等，自2013年起开始


1月5日 2013年的第一场雪

这是今年的第一场雪，从3日就开始下，下的比较大

1早上起来，楼下房子上都落了一层雪

2山中小路

3竹林

4孩子在玩雪

5表弟在扫雪

6水池上的冰棍，冻有好长

7坡路上的雪

8水泥地上的冰

9公路上的雪和冰，这场雪沉积了三天，由于公路结冰，每天去县城发货只能乘做班车，摩托车就不敢骑了，班车后轮都上了条

10这是乘坐班车，窗外都是一片白茫茫

11仔细看看，有只蜡烛在燃烧

12三只燃烧的蜡烛，因为车里温度高，车外温度低，驾驶台玻璃很快就会起雾，所以只能烧蜡烛防止玻璃起雾

13对面高速上的扫雪车

14雪停了后，空气干燥，于是就把正在蒸晒的黄精端出来晾

兰质薰心

谢谢分享~~~~~~~~~~

lvyezc

1月6日 白术猪肚汤 腊
1雪开始化了，但冰冻持续，这是水池边上结的一层冰

2天气阴冷，在这样的冬季，煲一份白术猪肚汤，那是最好不过，此汤滋补脾胃祛湿寒，配料：炒白术一两半（四人份），红枣5粒，姜片若干，陈皮若干，先用温水洗净

3主料：半个猪肚（先过水）切成片

4原料

5砂锅

6先将配料放入锅底

7然后放入肚片

8开火煲，如果是新鲜猪肚大火烧开后煲3小时左右，过水猪肚大火烧开后煲2个半小时左右，时间再长点也可以

9熟了

10白术猪肚汤，汤味甘甜略苦，吃肚片喝汤！

11开饭，天气冷，都在伙房里吃饭，烧着火吃着饭再熏着腊肉，一举两得

12正在熏的腊肉

13腊肉

14有网友要新鲜玉竹，下午到山里挖了点回来

15新鲜玉竹

快乐的雨珠

回复 lvyezc 的帖子

腊肉是不是可以卖点给我呢？

lvyezc

回复 快乐的雨珠 的帖子

你好，现在腊肉没有了，抱歉

lvyezc

今天很高兴，这个虫草确实是个好东西，有肺肿瘤患者说，吃过后感觉很好，人有精神多了，应是虫草在提升人体免疫力方面的作用，此外就是，这个虫草有一个特点就是它是生长在一种药材里面的，并非长在土里，幼虫是吃这种药材为生，而这种药材又是清热解毒的，所以这个也可能对肿瘤有某种作用吧。.

lvyezc

11将蜂蜜搅拌，然后再熬20-30分钟即可

12出锅

13熬好的黄精养生膏

14九转黄精膏，这个是以黄精，当归为主熬制的，用以身体虚弱，精血不足，这个膏除了当归，我另外加了黄芪，白术，红枣，先放红枣

15加入打成粉的当归，黄芪，白术，然后还要再加蜂蜜，和前面方法一样

16制作好的九转黄精膏

lvyezc

3月4日 五味子 杜仲 苍术

1这是春节期间的伏牛山里，灰茫一片，与湖南雪峰山的苍翠区别很大，南方的常绿植物还是很多

2山里的植物，尽管到了2月底但还是萧条

3今天收到的药材，委托乡里亲戚帮忙收的

4杜仲，全部都是厚板皮

5厚板皮杜仲，厚不厚

6各种药材，包装都很简陋，但都是真正的野生药材

7五味子，乡下老家于2012年秋天采收加工的
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。
五味子可以保护人体五脏：心、肝、脾、肺、肾，早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。顾名思义，它具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五发挥平衡作用。
中医认为五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于心悸失眠，久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴。

8五味子的主要作用：
1）保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。
2）延缓衰老作用
五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。
3）安神的作用
五味子具有很好的安神作用，坚持饮用泡开的五味子水，能很好的缓解失眠症状。
4）滋补和增强肾脏的作用
在中医的角度上，五味子常被用于滋肾生津，有助疗盗汗、烦渴及频尿问题，而且在治尿失禁和早泄方面也很有帮助。《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。

9看上去不是那种鲜艳亮红，但绝对没有喷药水焐红，所以是很纯的自然色（摆渡一下"五味子焐红"或"五味子抢青"即知）

10五味子泡水，主要作用是养心安神，补肾护肝，对失眠也好

11冲入沸水，可看到一些五味子上面还带有气泡，那是太干了的原因

12泡了一会，水就变淡灰红色了，而不是那种夸张的红色，这个就是自然色

13五味子茶的味道真的是酸甜苦辣咸都有，呵呵
五味子茶：将五味子15克用温水略洗泡，放在茶杯内，加入冰糖30克，用开水冲泡，1日2～3次。用于心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外，还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。

14苍术，它有个兄弟叫白术，都有健脾燥湿之效，神农本草经列为上品，但白术强于健脾，苍术善于燥湿

15苍术具有燥湿健脾，辟秽化浊，祛风散寒，明目的功效

16除此外，它还可用于风湿，尤其是风湿热痹，就是那种肌肉筋骨关节疼痛，局部红肿灼热的风湿，适用苍术

小何生

这个地方在哪里呢？

lvyezc

   

小何生 发表于 2013-3-31 12:43
这个地方在哪里呢？

湖南雪峰山，位于湘中偏湘西地区

lvyezc

3月7日 山茱萸 穿地龙 射干 沙参


继续介绍前几天的河南伏牛山的药材


1山茱萸，又名山芋肉、药枣、肉枣，其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪，张仲景就以山茱萸为君创制了“金匮肾气丸”。

2山萸肉微温而不热，不论阴虚或阳虚，都可配用。它既能补益肝肾，又能收敛固涩；能补能涩是它的一大特点。

3山茱萸除补益肝肾外，还有生津止渴功效。用于腰膝酸痛，头晕耳鸣，健忘，遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下月经不调，大汗虚脱，内热消渴。

4都是乡下老家于2012年秋天采收加工的，纯野生，发货的就是这样子，这个不是那种看上去非常鲜红的，鲜红的是采摘较早的，这是紫红色，在11月熟透后采的，颜色略暗。

5山茱萸泡水，补肝肾，涩精气，补虚抗菌。

6刚泡下去，水色还是清的

7过了一个小时后，水色变粉红

8里面的肉都泡出来了

9穿地龙，这里又叫做野山药，不过不是那种能吃的野山药，这个东西主用是舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰。

10射干，清热解毒，是治疗咽喉疾病的必用药。

11沙参，原来有过介绍，是清热养阴，润肺止咳的好东西

12这可是真正的野沙参

13野生沙参样子不好看，不是那种人工种植的那种很直条很白亮的沙参，而是弯曲各异

菠萝啤

市面很少见到这些野生的东西了。

lvyezc

　昨天有朋友配药酒，非要我给加鹿茸进去，今天到药店一问，乖乖的高，茸片9.8一克，腊片18一克，到淘宝上一搜，傻眼了，乖乖的低，一块一克，我说想进一些货，要一斤，这个卖家说那还可以送2两鹿鞭片还有移山参3枝，无语，不敢买了。

　　在网上谈查阅鹿茸知识，得知品种有马鹿，梅花鹿之分，等级从高到低有：蜡片、粉片、沙片、骨片之分，骨片基本上就没什么药性了。

　　至于真假鉴定：有一个方法是把鹿茸放到开水中泡，如果鹿茸片变形了就是假的，真的不会变形。

lvyezc

4月9日 羊脂油炒淫羊藿 杜仲去皮

1采收到的杜仲，通常还有一层表皮，这个表层没什么用处，这个皮一般药农不会给你去掉，而是要自己去掉，这个就是待去皮的杜仲

2用刀刮去表层，包括表皮上的青苔，这个杜仲皮厚质量是不错的

3去掉表层的杜仲

4左边是去掉了表层的杜仲，右上是待去皮的杜仲，右下就是那个表层渣子

5淫羊藿

6这些淫羊藿都是连着枝杆一起的

7淫羊藿又叫三枝九叶草，知道这个叫法的原因了吗？它一根主茎杆上会长三根分枝，分枝上再长有三片叶子，就是三根分枝九片叶子

8茎杆都是不要的，入药我们就用叶子，因此要把叶子摘下来，这也是一个手工活

9淫羊藿叶子，注意叶子边缘上生有很多小刺，这是淫羊藿的一个特征，用手去抓叶子，就有刺感。我们用整片叶子，不再切丝，切丝的话就容易掺假

10淫羊藿又生品和炙品之分，生品性寒，祛风除湿，主要用于风湿痹痛，半身不遂，四肢不仁：炙品性温，补肾壮阳，主要用于阳痿遗精，虚冷不育，尿频失禁，肾虚喘咳；?这个就是准备炮制的淫羊藿

11炙品我们要用羊脂来炒，炒制后的淫羊藿，吸收羊脂（羊油），才能有效激发药性，达到补肾壮阳之效。这个就是羊脂，我从农贸屠宰市场专门订购，让他们炼好。

12羊脂炒淫羊藿，一般是5：1的比例来炮制，也就是淫羊藿5斤，羊脂1斤

13首先将羊脂化开

14放入淫羊藿翻炒

15炒要快，不停翻动，要不就很容易烧焦

16一片焦了的淫羊藿，一般来说，炒出来的淫羊藿都带有一点焦的

17左边是炒好的淫羊藿，右边是待炒的淫羊藿，可以看出，二者的明显区别

18炒好的淫羊藿，叶子上面有一层油脂

19出锅后要摊开放凉，不要在太阳下晒

20放凉后就要用袋子包好，这样当你打开袋子后就能闻到一股很浓的羊脂香味，很香的！

嘻嘻哈哈0715

太强了！都是野生的。。。贵不贵啊？！

lvyezc

回复 嘻嘻哈哈0715 的帖子

你好，与药店相比，是不贵的

lvyezc

4月13日 雪峰虫草 泡药酒


今天收到家里发过来的药材，其中捎带了一些雪峰虫草，这里展示给大家看看

原来我就介绍过，雪峰虫草与冬虫夏草的区别比较大：一是虫体大，雪峰虫草大，青藏虫草小；二是雪峰虫草生长在一种药材树干里，青藏虫草生长在土里；三是雪峰虫草生长时间长，至少3年，青藏虫草是一年生；

还有就是雪峰虫草有两个类别，一是长有草，也叫做子座，颜色棕红或黄红，我们通常叫以虫草；一是不长草的，而是全身开花，其实是一种菌丝，颜色灰白，我们通常叫虫花。

所以下面的照片将展示出来：

1这个就是雪峰虫草，虫草型的，不多介绍，以前的日志里有相关介绍

8这个就是雪峰虫草，虫花型的，也不多介绍，以前有介绍

14这个虫花与我们平时见的虫草花是完全两回事，市面上的虫草花完全是一种菌类，也就是说它是菌；而这种雪峰虫草花则是一种菌虫结合体，它与我们所知的僵蚕，地蚕也区别很大，那些僵蚕之类还是属于蚕类，它的内部还是蚕体，而雪峰虫草的内部完全就是一种菌类一样的物质，跟虫草一模一样，是一种粉状物质。这就是它的神奇之处。

16前几天给一个朋友配的药酒，这是野生何首乌，黑豆蒸制出来的

17各类药材

20最后加一些冰糖,到入白酒

taurus12

楼主牛人！

lvyezc

4月28日 奶参

       今天早上天没亮，表弟来电话，说收到的十多斤奶参。

　　奶参，学名四叶参，又名奶萝卜，羊乳根，山海螺、土党参。来自桔梗科党参属植物四叶参的根块，也可理解为一种野生的党参，它的味道和党参一样。根纺锤形或圆锥形，表面灰黄色，有较密的环状隆起的皱纹，折断后会渗出奶汁状根液，故名奶参。

　　奶参性平，味甘，具有健脾生津、补中益气，补虚通乳，排脓解毒的功效，健脾是它的最大特点，此外，奶参还具有丰胸的效果，它能强健脾胃，增强人体的吸收能力，有助胸部的发育。

　　这里说点题外话，因为一些朋友问到，其实丰胸，最关键的是要健脾，能丰胸的食物药材必须是健脾的，而决不是什么木瓜雪蛤之类。乳房的丰满与否首先是遗传，其次就是体质，脾气虚的体质，多有乳房扁平下垂。中医所说的脾经，循行时经过乳房，脾气虚时，它经过的脏腑，组织都要承受很大的负担，所以《内经》说女人三十五岁之后“面始焦，发始堕”，面容开始憔悴，头发开始脱落，都和三十五岁之后脾气虚有关。所以，真正能起到丰胸作用的食物，是看似普通但能补脾气的山药、大枣、小米之类，它们能通过强健脾气使脾经所到之处都能气血充盈，所以一个脾气强健的人，肯定是线条紧致，气色很好的。

　　奶参营养丰富，饱满汁浓，和党参滋味近似，新鲜奶参用于炖肉或炖鸡，色泽乳白泛黄，滋味甘甜。

　　奶参是温平的滋补食材，男女老少都可以吃，尤其是小孩，老人，身体虚弱，中气不足，或产后催乳下奶，病后体虚，可采用奶参炖鸡或炖骨头，对扶助身体健康非常有好处，而且本品为野生，生长于高山丛林，没有任何污染，是难得的食补珍品。