caiwenchi

小白花胶，曾经是排名前三的名胶，四大名胶中目前为止还能经常吃到的一个品种，但是近几年来产量急剧的下降，以致于现在即使专门做白花胶的也经常出现断货的情况。小白花胶其养颜淡斑抗皱的功效是其他品种的花胶所无法对比的，曾几何时，是香港有钱人保养皮肤的不二之选，当然了，现在咱们也有越来越多的朋友认识到小白花的好处了。
小白花虽然功效非常好，但是由于先天遗传的问题，所以小白花胶个头都不是很大，它自己估计也很委屈，没办法，这只能怪它妈。一般现在的情况10克以上的规格的就可以称之为大个头的了，50克以上的都是单个卖的，价格都在万元以上。喜欢小白花的人原因有很多，有些朋友是因为小白花的口感清淡，不腥，容易被接受而喜欢的，有些是因为小白花非常好的养颜抗皱功效而自身皮肤受益良多而喜欢上的，而不喜欢小白花的朋友都有一个共同的原因，就是不理解为什么小白花个头那么小，胶肉那么薄，但是价格却还那么贵，心里面接受不了，对于这些朋友，我只能说，还是斗湖和安南鱼胶比较适合她们的要求，价格实惠，胶肉厚，个头大，汤水粘。

好了言归正传，现在很多人说市面上已经没有野生的小白花了，只有养殖的了。我只想说，如果您对一种花胶不了解的话，最好是不要乱下定义，这样子很容易误导到更多的人，现在国内养殖的小白花品种，一般人家都叫小白莲（到时候我们会专门开一个小白莲的专贴），也叫溪袄或者红袄，比一般的小白花还要更好。而我现在市场上常见到的正小白花，有巴基斯坦、印尼和孟加拉三个产地，缅甸小白花肉质也超好，但是现在也几乎没有了。而国内野生的小白花，目前市场上还有能看到少量的野生浙江小白花，一般市价是印尼或者巴基斯坦小白花的两倍多。而三个正产地中，以巴基斯坦的肉质稍好，印尼的稍稍次之，孟加拉的肉质是最差的。而其中印尼产地是我们经常能见到的，孟加拉的数量也不少，巴基斯坦的数量是最少的，目前可以说市场上只有我们出售巴基斯坦产地的，其他卖家都只有印尼产地的，我们三个产地的正白花胶都有货的。

好了，关于小白花的概要情况就先说到这里，在下面的楼层说说各个小白花的特点和一些其他类似品种的区分和区别，如果发现我说的有什么不对的，欢迎大家指正。

caiwenchi

接下来我们看看孟加拉小白花吧：
孟加拉小白花市场上数量也还是有一定的数量的，不过日常可能大家吃的都比较少一些，还有另外一方面就是孟加拉小白花通常被做成类似赤嘴的形状，以致于有些朋友乍一看还以为是小赤嘴鱼胶来的呢。不过仔细看的话，小白花的肉质和纹路还是有明显的区别的，接下来直接上 图片好了，不说废话啦：

大家可以从图片上看出，孟加拉小白花，不同于赤嘴类鱼胶的是上面没有法令线，但是有两排出水洞口，如果老货点的孟加拉小白花，会有比较明显的人字形的纹路，小个头的有时候经常都不是很明显，肉质的话，有点偏向于越南白花胶的纹路和肉质，跟印尼和巴基斯坦产地的肉质是不一样的。
孟加拉小白花也属于正白花之一，不过一般吃的人相对来说就少一些，孟加拉产地的相对于印尼和巴基斯坦产地的小白花口感和汤水也是有些距离的（根据小店众多白花胶爱好者的反馈，巴基斯坦产地的口感是最好的，很多人偏爱这款，接下来是印尼的，下来是孟加拉的，客观的讲孟加拉产地的口感甚至都还不如越南白花胶呢）

详细的信息大家可以看下淘宝的的说明哈：
淘宝链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=13783350583

caiwenchi

对小白花有兴趣的朋友可以看看呢

lwjj

请问金龙胶和黄花胶从肉眼看有什么区别呀？每个小鱼胶上侧边都有一条线的样子好像接口那样是什么胶啊??还有一种没有那条线的鱼胶样子跟有线的很像又是什么胶呢？？

taurus05

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