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已经第四次买炒锅了!什么炒锅最好用?

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回复 淳楷妈 的帖子

我也想买个好的砧板,有买到没?

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淳楷妈 发表于 2013-01-30 09:41
现在正在研究买第四个炒锅。求们推荐!


材料:铁锅、不锈钢锅、涂层锅、扭纹宝锅,或其他

造型:平底的..

平底铁锅,开锅后,每次用完烘干锅内的水,再放花生油,慢慢地,用久了,感觉有层油脂,之后,用完,只要无水,基本上不用涂油,如果想快点有层油脂的话,买两元净肥猪肉,炸几次,就好的
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谢谢分享。

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回复 妈妈兔123 的帖子

请问你用的锅是什么牌子的,谢谢!

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回复 宸MA 的帖子

韩国的麦饭石,不贵,才290元一套

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30几块的铁锅,要用肥猪肉+韭菜开锅 用完洗干净擦干 个人感觉比任何锅都好用
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康君源金锅,无锈钢的,不粘锅

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去市场买最普通的铁锅,二十几块,秒杀苏泊尔😉
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小君

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普通铁锅,每次洗完,开煤气,烘干,不过就浪费一点点煤气
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回复 喜月 的帖子

三条牌??有这样的牌子?在哪里买的?
COCO妈咪

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回复 花心萝卜 的帖子

什么牌子的铁锅??
COCO妈咪

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回复 香菜 的帖子

我也去香港买了双立人的炒锅,两千多块说是不粘不会烧黑的,结果粘到不行 ,不知道是我个人的问题还是锅的问题,烦死了。锅底还烧的焦黑,看到就崩溃了,请问你平时是怎么用这锅怎么清洗的啊?

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我都是,用下用下,都是用返传统的大铁锅了

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铁锅-----------买日本的Yamada 铁锅,1.2mm厚,直径30cm或以上

不锈钢锅------------双立人

涂层锅------------意大利moneta

扭纹宝锅------------这是什么鬼,法国乐美雅的琥珀锅倒是有个扭纹的

平底的好煎

圆底的好炒

多大真不好说,饭量不知道

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本帖最后由 brusa 于 2016-11-17 14:09 编辑

如果你要平底的无涂层铁锅,买法国de Buyer

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我也开始用铁锅
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我用的是生铁锅,热得快,炒菜火候够,抹干水不生锈,但估计现在比较少人买到生铁锅,都是熟铁的多
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我用几十块的铁锅,超好用
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已经第四次买炒锅了!什么炒锅最好用?
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