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【东篱粤菜馆】----干逼清远黑棕鹅,超正!!!

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楼主
发表于 2012-12-1 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本期的试食活动来到大石的著名东发食街,虽然今天阴雨微凉,但也挡不住吃货们的积极捧场。



东篱粤菜馆就位于美食街2号,小店面大露天的大排档式经营风格,开设午市、晚市以及宵夜,主打广州地道粤菜小炒、粥粉。并有几个特色招牌火锅任供选择。


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干逼清远黑棕鹅:  “干逼”是广东特有的烹饪方法,意在将鹅肉用酱料焖熟后大火炒出香,逼出水分。再放入煲内,用小火将鹅肉慢慢焗香。打开煲盖,顿时鹅香味四溢,“滋滋”作响,酱香十足的鹅肉在浓郁的汁中微微颤动,简直鲜爽无比!

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罗定皱纱鱼腐:罗定特色菜之一,吃上一块鱼腐,温暖舌头味道留齿间。

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秘制田螺炆水鸭:水鸭混和秘制香料,田螺又吸收水鸭的鲜味,两者相得益彰。

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客家豆腐:香、滑的豆腐伴着碎肉一起吃,正。

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擂茶粥:伴有花生、薏仁、八角、茶叶等多种配料而熬成的擂茶粥,具有清热解毒、提神生津的作用,非常适合这个季节享用。

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桂花炒粉丝:味道适中,口感不错。

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菜心炒鸡肾:菜心香脆爽口,再加上浸入鸡肾的美味,大爱。

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鱼头煲:辣椒、葱炆鱼头,香气扑面而来,入口感觉咸了一点。

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来支持了 哈哈哈哈哈哈哈

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GZSS爱广州 发表于 2012-12-1 17:51
来支持了 哈哈哈哈哈哈哈


多谢靓仔的大力支持!  

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小肥猪妈妈 发表于 2012-12-1 19:37
在那里?


番禺大石的东发食街2号。

咕猪

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升级报到 吃喝

睇到好有食欲哦~~
pololishan

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最喜欢果个田螺焖水鸭!

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常来 发表于 2012-12-1 19:54
睇到好有食欲哦~~


仲未食饭呀?!睇来你今晚要吃多两碗饭啦。。。。

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pololishan 发表于 2012-12-1 19:55
最喜欢果个田螺焖水鸭!


这个菜式都好正。。。。
思慧妈咪

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好快手呀。

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appleonlin@sohu 发表于 2012-12-1 20:25
好快手呀。


系呀,落雨没地方去,就干脆快D交功课啦,反正迟早都要交。

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哇哈哈好快啊! (来自手机端的回复)
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